Vegetariska wraps är gjorda med alla typer av plattbröd, tortilla eller pitabröd, ihoprullade runt en grönsaksfyllning. Olika smaker av plattbröd används för wraps, inklusive vete, spenat och soltorkade tomater. Vegetariska rätter innehåller inget kött, så vegetariska wraps är vanligtvis fyllda med rostade eller råa grönsaker och ost. Vegetariska wraps kan serveras varma eller kalla.
Det finns många varianter av vegetariska wraps, även om tomater är en av nyckelingredienserna. Kryddor används ofta för att göra vegetariska wraps också, med färsk basilika och oregano som är mest populära. Majonnäs, senap eller olika andra dressingar kan spridas på wrapen innan grönsakerna tillsätts.
För vegetarianer är grönsaksfyllda wraps ett populärt val till lunch. Att laga vegetariska rätter som innehåller förrätt och tillbehör kan vara mer tidskrävande än att sätta ihop en snabb wrap. En fullkornswrap kan vara ett hälsosamt alternativ till en smörgås gjord på vitt bröd, och många njuter av de olika inpackningssmakerna som finns tillgängliga.
Vegetariska wraps kan köpas färdigförpackade på många stormarknader och delikatesser. Wraps är också ett mycket populärt menyalternativ på många restauranger och restauranger. En vegetarisk wrap, ibland kallad en veggie wrap, serveras vanligtvis med pommes frites eller cole slaw. Många individer föredrar att göra hemgjorda vegetariska wraps, eftersom detta ger mer kontroll över de ingredienser som används.
Andra än tomater kan ingredienser som går in i en vegetarisk wrap inkludera sallad, squash, paprika och lök. Aubergine är en annan populär ingrediens som finns i recept på grönsaksomslag. Även om plattbröd oftast används för att göra grönsakswraps, föredrar vissa individer att göra en grönsakswrap som rullas i ett stort salladsblad.
Wraps gjorda på färska grönsaker och hummus är en populär variant. Hummus, som är ett pålägg gjord av malda kikärter kryddade med citron, tahini och olivolja, kan ge textur och smak till många grönsaksinpackningar. Förutom att köpa hummus i en butik kan den göras från grunden.
Bönor läggs ofta till vegetariska wraps också. Pintobönor och svarta bönor är populära val för hemgjorda wraps. Ett mexikanskt vegetariskt wrap-recept kan innehålla refried bönor, soltorkade tomater, paprika och ris. Pepparjacka eller annan ost kan användas i en vegetarisk wrap i mexikansk stil. Färska örter läggs ofta till wrapen för att ge den extra smak.