Vassleprotein är det högsta och mest näringsrika proteinet som finns tillgängligt. Består av cirka 80 % kasein och 20 % vassleproteiner, kallas det ibland för ”snabbprotein” på grund av dess snabba metaboliska absorption och snabba näringstillförsel till musklerna. Vassleproteinpulver är mycket lösligt och absorberas effektivt av kroppen.
Värdet av idrottare och kroppsbyggare har vassleproteinpulver det högsta kända biologiska värdet av något protein. Vasslens andel av proteiner som kan tas upp och införlivas i kroppens proteiner är mycket hög. Idrottare och kroppsbyggare använder pulvret som ett kosttillskott för att hjälpa dem att träna och tävla på toppnivåer.
Vassleproteinpulver är den bästa källan till de naturliga grenkedjiga aminosyrorna; leucin, isoleucin och valin som är så viktiga för idrottare. De grenade aminosyrorna är centrala för att bekämpa trötthet och hjälpa till med återhämtning under och efter träning. De bränns på högre nivåer av aktiva kroppar, vilket kräver att idrottare och kroppsbyggare konsumerar mer av dem.
Proteiner är gjorda av essentiella och icke essentiella aminosyror. De tjänar till att reparera celler och kontrollera många metaboliska funktioner. Proteiner är kroppens energikälla och funktion för att bygga upp och reparera muskler och ben.
Människokroppen tillverkar organiskt icke essentiella aminosyror, men kan bara få essentiella aminosyror från konsumtion av högkvalitativt proteinmat som vassleproteinpulver. Vassleprotein är ett naturligt komplett protein. Det betyder att den innehåller alla essentiella aminosyror.
Vassle är en biprodukt av ost. Efter att mjölk har bearbetats till ost, finns en vätska som kallas mjölkplasma kvar. Vassle utvinns från mjölkplasma.
Vassleproteinpulver finns i tre former; koncentrat, isolat och hydrolysat. Isolates är vasslens renaste form som innehåller cirka 90 % rent protein och praktiskt taget inget laktos eller fett. Det är ibland smaksatt och konsumeras oftast genom att lösas upp i mjölk eller vatten att dricka.
Vassleprotein kan vara ett effektivt allmänt hälsoverktyg och hjälpa till att gå ner i vikt. Vassleproteinpulverisolatets kombination av högt proteininnehåll och brist på fett gör det attraktivt för dem som försöker gå ner i vikt. Vassleprotein har också höga nivåer av glutation, en antioxidant som krävs för ett hälsosamt immunförsvar. På grund av detta kan vassleproteinpulver vara mycket fördelaktigt för dem som kämpar mot degenerativ sjukdom. Eftersom det är ett rent och komplett protein, tros det också hjälpa till att reglera blodsockernivåerna, vilket gynnar behandlingen av diabetes.