”Vaniljte” är en term som vanligtvis används för att beskriva ett te som är smaksatt med vanilj. I vissa fall är ett vaniljte gjort av verkliga teblad, plockade från växten Camellia sinensis, medan i andra fall används vanilj tillsammans med andra örter och kryddor för att skapa ett ”örtte”, mer korrekt känt som en ”tisane” ” eller ”örtinfusion”. Vanilj är en sötsmakande krydda som är ett populärt smakämne på många områden, och som ofta används för att smaksätta teer och andra varma drycker.
Även om teblad har en egen utsökt smak, absorberar de också lätt andra smaker och dofter, vilket gör det enkelt att göra vaniljte. Faktum är att ett sätt att göra vaniljte hemma är att helt enkelt förvara teblad i en burk med en skårad vaniljstång i några dagar. Många kommersiella teblandare innehåller vanilj i sina teblandningar. Som en allmän regel görs vaniljte och tisane av högre kvalitet med faktiska vaniljstång, medan produkter av lägre kvalitet görs med extrakt eller smakämnen.
En klassisk typ av vanilj te är Earl Grey Creme. Earl Grey är svart te blandat med bergamottolja. I ett Earl Grey Creme-te tillsätts vanilj till blandningen, vilket ger några mjuka, krämiga och söta toner till det skarpa och syrliga Earl Grey-teet. Många teföretag erbjuder också flera typer av te smaksatt med vanilj. Smakerna av svart te, grönt te, vitt te och oolongte blandas väl med vanilj.
En annan typ av teblandning som kan använda vanilj som ingrediens är chai. Medan ”chai” helt enkelt betyder te på många ställen, använder många amerikaner ordet för att beskriva ett starkt kryddat te som ofta blandas med mjölk och sötningsmedel för att göra en krämig, söt dryck som ofta konsumeras under kalla månader. Chai innehåller vanligtvis ett antal kryddor, inklusive kanel och kryddnejlika och pepparkorn; Vanilj tillsätts ofta till mixen också.
Vissa individer och teföretag kan hänvisa till örtteer och infusioner som innehåller vaniljsmak som ”vaniljte”, även om dessa drycker inte innehåller några teblad. Dessa blandningar kan innehålla en mängd olika örter och kryddor till vilka vaniljstång eller vaniljsmak har tillsatts. Som med äkta te, blandar vanilj sig bra med en mängd olika örter och kryddor och kan ge rikedom och naturlig, kalorifri sötma till ört- och fruktteblandningar.