Utgående logistik är de processer som är involverade i att flytta produkter från det skapande företaget till företagets kunder. Denna del av logistiken är helt skild från att ta och använda råvaror, även känd som inkommande logistik. Detta område är starkt beroende av transport och lagring av färdiga varor. Utgående logistik avser produkten ur säljarens synvinkel, och produkten kan betyda olika saker för olika personer.
För det mesta är utgående logistik ett mycket enkelt koncept. Fältet är centrerat kring två koncept, lagring och transport. Lagringsdelen av fältet använder lagringsmetoder för att hålla den färdiga produkten säker och tillgänglig. När som helst kan produkten behöva flytta ut till en kund, så organisation är nyckeln till framgång. Även om denna del av fältet är baserad på lagring, är det i allmänhet önskvärt att ha så lite produkt som möjligt lagrad, eftersom lagrat material inte tjänar några pengar.
Transportdelen är i allmänhet den mer involverade och komplexa delen av utgående logistik. Inom detta område är det viktigt att flytta produkten från en plats till en annan på bästa möjliga sätt. Faktorer måste beaktas som täcker alla möjliga scenarier för att hitta de bästa förflyttningsmetoderna för varor. Att försena en försändelse kan till exempel kosta företaget pengar, men om det innebär att det kan kombineras med en större försändelse kan det bli mer effektivt i längden.
Detta fält är motsatsen till inkommande logistik. På det området är det primära problemet att ta produkten till företaget för bearbetning. På många sätt fungerar de två fälten på samma sätt. Med inkommande logistik försöker folk lagra så lite material som möjligt för att förhindra överinköp, och de arbetar för att se till att råvarorna kommer fram i tid och till lägsta kostnad.
Likheterna mellan de två områdena är inte oväntade, eftersom ett företags utgående logistik är ett annat företag på inkommande. Dessa villkor är alltid från ett specifikt företags synvinkel. Om det företaget köper stålstänger som det gör till kylställ, så är stängerna inkommande och ställen utgående. När ett annat företag köper dessa ställ för att göra till brödrostsugnar, blir ställen inkommande och ugnarna utgående.
En av de få gånger då detta inte är fallet är när man säljer direkt till allmänheten. I det här fallet har sluthandlare inkommande produkter, som hanteras på samma sätt som all inkommande logistik. När de säljer produkten anses kunderna inte vara en direkt del av leveranskedjan och därför har företaget helt enkelt försäljning snarare än utgående material.