Ugnstorkat virke är virke som har värmts upp i en ugn så att det har en låg fukthalt. När torkningsprocessen är klar har virket vanligtvis en fukthalt på mellan 6 % och 8 %, vilket gör det betydligt torrare än grönt virke eller lufttorkat virke. Många järnaffärer och timmerföretag har sådant virke för sina kunder, och denna typ av trä är idealisk för ett brett utbud av träbearbetningsuppgifter.
När virke först skördas och skärs kallas det ”grönt” eftersom det inte har torkats eller behandlats. Grönt virke är mycket fuktigt, och om det används som det är, tenderar det att skeva när det torkar och drar ihop sig. Därför torkar de flesta timmerföretag sitt virke innan de bjuder ut det till försäljning, så att det blir klart att användas. Att torka det i en kontrollerad miljö är viktigt, eftersom det gör att träet drar ihop sig utan att det blir skevt. Virket kan också behandlas med kemikalier så att det motstår insekter, mögel, mögel och röta; behandlat virke tenderar att vara något dyrare.
När det gäller ugnstorkat virke torkas virket i jätteugnar med noggrant kontrollerade temperatur- och luftfuktighetsnivåer. Målet är att få brädorna att torka snabbt och jämnt och att förhindra skevhet som kan göra träet oanvändbart. Alternativet är lufttorkning, där virket får sitta i ett luftigt område så att det tappar fukt och drar ihop sig. Lufttorkning tenderar att ta längre tid och den för fukthalten närmare 15 % än de önskade 6 % till 8 %.
För vissa applikationer kan virke som har ugnstorkat användas precis som det är. I andra fall kan det vara nödvändigt för virket att acklimatisera sig i en till två veckor, och träet kan ta upp lite extra fukt under denna tid. Acklimatisering är viktig för hantverk som skåptillverkning, eftersom förändringar i fukthalten kan orsaka problem med fogar och rörliga delar, eftersom träet kommer att svälla eller dra ihop sig när fuktnivåerna ändras. Fina träarbetare låter ofta timmer acklimatisera sig i ett hörn av en klimatkontrollerad butik i flera veckor innan de använder det.
Vissa människor är övertygade om att det finns betydande skillnader mellan lufttorkat och ugnstorkat timmer, och föredrar en stil framför en annan. Andra upplever att det inte finns några betydande skillnader, och att det är mycket mer praktiskt att helt enkelt använda virket som finns. Det är också möjligt att lufttorka eller ugnstorka hemma eller i butik, med grönt virke köpt från en leverantör. För vissa applikationer kan övervakning av torkningsprocessen vara att föredra, eftersom det ger absolut kontroll över fukthalten och förhållanden under vilka träet torkas.