Torris är frusen koldioxid, samma saker som djur andas ut och växter behöver för att utföra fotosyntes. På grund av dess låga temperatur, -109.3°F (-78.5°C), är torris användbar som kylvätska. Den är också relativt enkel att göra.
Forskare behöver ibland bara en liten mängd torris. Detta kan uppnås helt enkelt genom att öppna ventilen på en tank med flytande koldioxid och lägga en tygpåse över utloppsmunstycket. En blandning av gasformig koldioxid och torris bildas när en del av den utströmmande gasen kondenserar på duken. Detta tillvägagångssätt är det enklaste sättet att producera en liten mängd torris för laboratoriebruk.
För att producera större kvantiteter krävs evaporativ kylning. Först produceras flytande koldioxid genom att komprimera koldioxidgas. Eftersom temperaturen på ett ämne ökar när det komprimeras måste gasen kylas under hela komprimeringsprocessen för att uppmuntra bildandet av en vätska. Om gasen inuti kärlet är ungefär vid rumstemperatur, börjar flytande uppstå när trycket är cirka 870 pund per kvadrattum (ppsi), eller cirka 6,000 XNUMX kilopascal.
Nästa steg är ganska enkelt. I varje given materia kommer det att finnas vissa molekyler som rör sig mycket snabbt, och vissa rör sig mycket långsammare. Deras medelhastighet är vad vi kallar temperaturen. Om en balja med flytande kväve tillåts delvis avdunsta, kommer de mer energiska molekylerna att fly, vilket gör att den genomsnittliga rörelsemängden för molekylerna i blandningen, och därmed dess temperatur, minskar. Efter att tillräckligt med värme avdunstat, sjunker temperaturen på vätskan under fryspunkten, en fasövergång sker och vi står kvar med fast koldioxid – torris.
Torris förvaras vanligtvis i isolerade behållare. När den utsätts för luft börjar den genast avge koldioxidgas, eftersom temperaturskillnaden mellan isen och miljön är tillräckligt stor för att den mestadels hoppar över vätskefasen och bara blir till gas. En del koldioxid omvandlas till ånga, vilket är det som ger det intrycket av dimma. Detta ämne används hela tiden för att producera konstgjord dimma för föreställningar. Den kan också användas i kombination med laserljusshower och sprider ljuset så att det lätt kan ses.