Texas toast, en vanlig variant på standardbröd, är en typ av bröd som förpackas och säljs i butik som vanligt. Den är förskivad till ungefär dubbelt så bred som en normal skiva förpackat bröd för en smörgås. Till skillnad från vanligt bröd, men Texas toast används inte ofta för vanliga delikatessmackor, utan i andra användningsområden. Denna typ av tjockt bröd används framför allt och ofta till rätter som franska toast.
Texas toast, trots sitt namn, är inte redan rostad färdigförpackning, och kan köpas färsk i butik, ungefär som vanligt bröd. Det är format på ett liknande sätt som vanligt bröd, men på grund av sin tjocklek är det vanligare i vissa typer av rätter, där det är mer praktiskt än en tunnare skiva. Dessa rätter inkluderar de som är tunga med ämnen som sirap, såser och fondue.
Föremålet tros ha sitt ursprung 1941 i Beaumont Texas vid Pig Stands-evenemanget, även om det troligen har använts i vissa varianter mycket längre. Idag säljs brödet vanligtvis genom brödföretag som Wonder, Mrs. Bairds, Safeway/Lucerne och Franz Bakery. Objektet är vanligt i kök, matavdelningar och kaféer runt om i världen, och har hittat många användningsområden i fina och avslappnade middagar.
Texas toasts största bidrag till den kulinariska konsten har varit genom French toast, där det är effektivt för att absorbera sirapen som soppats på brödet. Det är också populärt med fondue, kyckling eller fläsk med såser eller sås och ett antal sydländska rätter. Den serveras traditionellt som en rostad tillbehör med olika lunch- och middagsartiklar, så långt som havskatt, kycklingstekt biff och grillartiklar.
En annan populär användning, med smörgåsar eller i sig själv, är att smöra båda sidorna av brödet och steka det i en panna tills det är gyllene eller ljusbrunt. Den serveras sedan ofta med pulled pork, kryddad med vitlök, toppad på en club sandwich eller används med stora delikatessmackor och ostar.
Texas Toast är också namnet på en variant av vitlöksbröd som gjorts med denna typ av bröd av olika märken och restauranger, såväl som i hem runt om i världen. Ett annat populärt sätt att förbereda brödet är att en kock placerar brödet i en stekpanna efter bacon eller biff för att absorbera fettet och ta in smak. Oavsett hur den tillagas är Texas toast en variant som kan avnjutas på ett antal sätt, vilket ger en måltid lite mer konsistens än vanligt skivat bröd.