Starved Rock State Park ligger nära Utica, Illinois, på stranden av floden Illinois. Marken som ingår i parken gavs till allmänheten av staten 1911. Består av stora St. Peter-sandstenskullar och bluffar täckta med träd och slingrande bäckar, det är den näst äldsta delstatsparken i Illinois. Parken är uppkallad efter en gammal indisk legend som aldrig har verifierats som involverar döden av många medlemmar av en stam på toppen av klipporna. Parken är öppen året runt och erbjuder vandring, örnskådning och båtliv samt ett hotell på plats och en kopia av Fort St. Louis, som en gång stod på toppen av bergskullen.
Indisk legend berättar en berättelse om ett gäng Illiniwek-indianer som tvingades upp i kullarna i vad som nu är Starved Rock State Park 1769. Illiniweken jagades av sina fiender, Ottawa- och Potawatomi-indianerna, och omringades. Oförmöget att komma ner från butten utan att dödas, svultades Illiniweken ihjäl. Denna ogrundade berättelse om förtvivlan och olycka har gett parken dess unika namn.
Många av stigarna, broarna och skyddsrummen i parken byggdes på 1930-talet av Civilian Conservation Corps (CCC). Det finns många stigar och 18 kanjoner, och alla kan utforskas av besökare. Fågelskådning är en populär aktivitet i parken, med örnar i fokus på vintern och migrerande vita pelikaner som besöker området under vår- och höstmånaderna. Inträde är gratis, liksom parkering och många av aktiviteterna som drivs av Starved Rock Lodge, som är den enda lodgen som ligger i parken.
Tidigt på våren och regn skapar vattenfall i nästan alla 18 kanjoner i parken. Detta ger en utmärkt fotograferingsbakgrund samt pittoreska scener för picknick och vandring. En kopia av det tidiga franska Fort St. Louis kan ses i besökscentret, och filmer som förklarar ursprunget till de tidigaste parkens invånare, samt skapandet av parken, finns att se gratis. Det finns också vagnturer i parken, vilket ger en unik utsikt över parkens många funktioner. Ett bröllopspaket finns också tillgängligt som gör att par kan börja sitt gifta liv tillsammans i parken.