Skogsträdgårdsskötsel är ett tillvägagångssätt för trädgårdsskötsel som involverar replikering av ett skogsekosystem med livsmedelsproducerande träd och växter. Flera kulturer har en lång historia av trädgårdsskötsel i skogar, som man ser i regioner som Sydamerika, men skapandet av helt nya trädgårdsmiljöer för skogsträdgårdsskötsel verkar ha sitt ursprung i England på 20-talet. Skogsträdgårdar kan passa på mycket små tomter, vilket gör dem till ett alternativ för människor med begränsat trädgårdsutrymme.
Konventionell trädgårdsskötsel sker i ett enda plan, som en allmän regel. Grödorna planteras platt och vårdas i det fria. I en skogsträdgård används intercropping för att skapa olika nivåer eller lager. Detta resulterar i mycket hög avkastning eftersom flera grödor delar samma utrymme. Det skapar också en trädgård med ett mer naturligt utseende som inkluderar livsmiljöer för såväl djur som växter. Skogsträdgårdsskötsel kan utövas av människor i alla åldrar och nivåer av trädgårdsskicklighet.
De övre lagren av en skogsträdgård är trädkronorna av mogna fruktträd. Dvärgträd och buskar planteras nedanför, med mindre växter i de nedre lagren av trädgården, vilket skapar en serie lager som de som finns i naturskogen. Klätterväxter varvas genom skogsträdgården. Komplementplanteringen ger växter ett antal fördelar, inklusive rikare jord, skydd mot väder och vind för ömtåliga växter och bättre vattenbesparing.
När trädgården väl är etablerad, beroende på vilka växter som används, kan skogsträdgårdsarbete vara mindre arbetsintensivt än att sköta en konventionell trädgård. Många av växterna är fleråriga eller återsås lätt och jorden berikar sig precis som den gör i naturliga skogar med nedfallsfrukt, lövströ och annat organiskt skräp. Planteringar kan ordnas så att de inkluderar växter som behöver sol, såväl som växter som föredrar halvskugga. Gångar genom trädgården ger tillgång till olika växter för skörd och underhåll.
Skogsträdgårdsskötsel kan göras med inhemska träd och växter för en trädgård med särskilt lite underhåll, eller introducerade växter kan blandas med de inhemska arterna. En fördel med denna form av trädgårdsskötsel är att samodlingen håller ogräset nere, eftersom det är få områden där ogräs kommer att ha möjlighet att få fäste.
Att anlägga en skogsträdgård kräver en del planering och eftertanke. Stora delar av trädgården, som fruktträd, måste planteras med omsorg så att de får plats att växa, och de mindre permanenta växterna behöver ordnas runt dem. Skogsträdgårdsmästare kan tycka att det är bra att rita överliggande kartor för att organisera sina planteringar, förutom att rita trädgården från sidan för att få en uppfattning om hur lagren kommer att se ut när trädgården mognar. Det kan ta flera år för trädgården att etablera sig helt.