Hårmousse säljs vanligtvis i en skumproducerande behållare. Behållaren dispenserar en vispgräddeliknande klick mousse som är gjord för att tillföra kropp till håret och hjälpa det att hålla sig på plats. Hårgelé däremot säljs ofta antingen i en klämbar plastbehållare eller en plastburk med lock och är en geléliknande konsistens som är gjord för att hålla håret stadigt i önskad form. Även om hårmousse och hårgelé delar några av samma egenskaper, är de också ganska distinkta och används ofta för att skapa väldigt olika typer av frisyrer.
Både hårmousse och hårgelé fungerar för att göra håret mer hanterbart när man stylar det, men har väldigt olika effekter om man använder för mycket. För mycket mousse skapar vanligtvis styvt, sprött hår som kan flagna, medan för mycket hårgelé ofta resulterar i hår som är för blött och klibbigt. Båda hårstylingprodukterna kräver bara en liten mängd för att uppnå önskat resultat.
En liten klick hårmousse kan tillföra vår till lockar eller mjukhet till alla hårtyper, medan lite hårgelé kan förvandla håret till en spik eller skapa en stel våg. Hårgelé, å andra sidan, är användbar för att skulptera hår och för att ge håret en hårdare look. Vissa människor använder hårgelé som en sättningsprodukt i en pin curl eller roller set för att hålla hållningen längre. Många använder hårmousse när de fönar hår för att maximera hårvolymen.
Hårmousse av god kvalitet har näringsämnen som berikar håret samtidigt som det lyfter det. Hårgelé av god kvalitet har vitaminer och fettsyror som täcker hårstråna. Vissa hårgeléer är alldeles för klibbiga och vissa mousser av låg kvalitet kan vara mer vattniga än skummande, vilket bara tjänar till att göra håret styvare snarare än fylligare.
Hårgelé finns vanligtvis i olika nivåer av hållförmåga som lätt, medium och superhåll. Hårmousse kan säljas i specifika typer för rakt eller lockigt hår, eller texturerande eller volymgivande formler. Båda produkterna kan formuleras för att ge håret glans.