Sesamin är en förening som finns i sesamfrön och sesamolja. Den tillhör en grupp av fibrösa växtföreningar som kallas lignaner, tillsammans med en närbesläktad lignan som kallas sesamolin. Många studier på råttor och möss har föreslagit olika hälsofördelar med sesamin. Denna förening är känd för att främja antiinflammatoriska effekter, normalisera blodtrycket, sänka kolesterolet, hjälpa till med vitamin E-absorption, skydda levern och bidra till viktminskning. Det tros dessutom ha antioxidanteffekter.
Det finns många fördelar med att konsumera sesamin medan du bantar. Det har visat sig öka kroppens förmåga att bränna fett samtidigt som det minskar kroppens fettlagringskapacitet. Dessutom hjälper det till att bevara muskelmassa. Detta är särskilt fördelaktigt vid bantning, eftersom en begränsad diet kan bryta ner muskelmassa för att användas som bränsle i kroppen.
Många studier har utförts på effekterna av sesamin på möss och råttor, vilket tyder på att samma effekter är troliga för människor. Dess antiinflammatoriska effekter har bevisats i sådana studier där djur matades med sesamolja. Andra studier har bekräftat att sesamin sänker både serumkolesterol och leverkolesterolnivåer. Även om föreningen också tros höja högdensitetslipoprotein (HDL) kolesterol – ofta kallad ”bra kolesterol” – har vissa studier föreslagit att detta bara kan inträffa när det kombineras med andra föreningar.
Sesamins förmåga att sänka det ”dåliga kolesterolet”, tillsammans med dess förmåga att sänka serumtriglycerider i kombination med konjugerad linolsyra (CLA), kan dessutom hjälpa till att förebygga hjärtinfarkt och stroke. Små mängder kolesterol och triglycerider, båda typerna av lipider, är faktiskt nödvändiga för att människokroppen ska fungera korrekt. De kan dock bidra till allvarliga hälsoskador när de konsumeras i överskott.
Även om det finns några milda motsägelser när det gäller dess fördelar och fördelar, har mycket få biverkningar eller negativa effekter av sesamin noterats i vetenskapliga studier. En av de enda förmodade nackdelarna är att det kan krävas en ganska hög mängd för att kunna dra ut några av dess hälsofördelar. Allergiska reaktioner mot substansen har också rapporterats, men anses vara sällsynta.
Fördelarna med sesamin kan skördas genom intag av sesamolja och andra produkter gjorda av sesamfrön. Sammansättningen finns i både svarta sesamfrön och vita sesamfrön. Det kan dessutom tas i pillerform som ett kosttillskott.