Det finns flera unika samband mellan njursten och öl. Att dricka öl med måtta kan vara ett effektivt sätt att förebygga och behandla njursten. Medan studier har bevisat fördelarna med öl, har de också funnit ett samband mellan kroniska njursten och att dricka öl. Det vill säga att för mycket öldrickande faktiskt kan göra tillståndet värre.
Njursten orsakas av utvecklingen av kalciumavlagringar i urinen. När dessa avlagringar blandas med salt och andra ämnen utvecklas stenar. När stenarna blir för stora kan de vara otroligt smärtsamma när de passeras genom systemet; i vissa fall kan tillståndet kräva medicinsk behandling. En studie från Finland visade att dricka en öl om dagen, särskilt en stout- eller porteröl, kan förhindra att dessa kalciumavlagringar utvecklas. För dem som är benägna att utveckla njursten kan ett dagligt glas öl minska risken för att stenarna utvecklas med upp till 40 %.
Medan stouts och porters är särskilt användbara för att förebygga njursten på grund av deras höga mängd humle, har studier funnit att alla typer av öl kan hjälpa till att behandla njursten. Detta samband mellan njursten och öl är dubbelt. För det första ökar öl mängden urin som kroppen producerar, vilket spolar ut kalcium från kroppen innan det kan ackumuleras med befintliga njursten. Detta kan förhindra att stenarna blir större, vilket gör dem lättare och mindre smärtsamma att passera.
För det andra kan öl med måtta även vidga urinvägarna. Detta ger befintliga njurstenar mer utrymme att passera genom; detta kan inte bara hjälpa stenar att lämna kroppen snabbare, utan också minska mängden smärta som upplevs när de lämnar kroppen. För den som inte dricker öl har tranbärsjuice en liknande effekt.
Det finns också ett negativt samband mellan njursten och att dricka öl. När den konsumeras i stora mängder ökar denna dryck syra i urinen. När det tunga öldrickandet fortsätter under långa perioder kan syran i urinen bli så hög att det kan orsaka njursten. Detta sker trots att måttligt öldrickande faktiskt motverkar utveckling av njursten. Detta förhållande mellan njursten och öl är anledningen till att de som lider av alkoholism ofta plågas av kroniska stenar.
Medan många läkare föreslår en daglig öl för patienter som är benägna att eller upplever njursten, är det viktigt att bara hålla sig till en om dagen. För dem med en historia av att utveckla njursten, kan tungt drickande eller hetsdrickande utsätta dem i riskzonen för allvarliga njursten som kan kräva medicinsk intervention. Blandningen av njursten och öl kan ha både positiva och negativa resultat; därför är måttfullhet nyckeln.