Problemet i samhället som kallas fetma har fått många forskare och forskare runt om i världen att spekulera i de faktiska orsakerna till fetma. Många forskare har tittat på att studera leptin och fetma, eftersom leptin är ett primärt hormon som hjälper till att hålla kroppen från att konsumera för mycket mat. Förändringar i detta hormon eller en avvikelse från dess korrekta funktion kan ge upphov till överätande. Vissa föreningar och ingredienser i vanliga livsmedel har visat sig minska leptinkänsligheten, såsom fruktos och raffinerat socker.
Leptin och fetma är ett spännande ämne för studier eftersom det involverar ett hormon som arbetar för att upprätthålla homeostas i kroppen hela tiden. Leptin är ett hormon som produceras av hjärnan som talar om för kroppen att den inte längre behöver få mer mat och sedan skickar dessa signaler till magen, som individen tolkar som mätt. Ibland gör hjärnan ett misstag, vilket leder till att man äter för mycket eftersom mätthetskänslan aldrig visar sig. Hormonella obalanser är en viktig teori bakom vad som orsakar fetma och har utvecklats till att inkludera många studier som fokuserar på vissa livsmedel som många minskar produktiviteten av leptin.
Viss forskning har utförts på vissa ingredienser och livsmedel som kan avskräcka korrekt leptinsignalering i hjärnan, vilket leder till att en individ äter för mycket i ett försök att stilla upplevd hunger. När leptin inte är närvarande, kommer hungerhormonet grehlin att få kroppen att känna sig hungrig och kommer att tala om för hjärnan att den behöver mat. Vissa livsmedel som har visat sig minska leptin och öka grehlin är fruktos och raffinerat socker. Fruktos, en monosackarid, är mycket problematisk i det faktum att det också kommer att höja triglycerider och utsätta kroppen för risk för hjärtsjukdomar senare.
Även om leptin och fetma är starkt kopplade i ett antal studier, uppfattas inte hormonet som den främsta orsaken till okontrollerad viktökning eller fetma. Snarare ses felaktig leptinsignalering som en viktig faktor som kan agera tillsammans med andra viktiga faktorer som driver tillståndet. Studier som använder storskaliga analyser som kombinerar alla kända huvudfaktorer kan leda till en slutsats om den faktiska orsaken till överviktsproblem. Det är dock säkert att säga att leptin och fetma är starkt korrelerade och är viktiga faktorer att titta på när man hanterar viktminskning eller ätproblem.