Ketos och andedräkt som blir dålig är biverkningar av en lågkolhydratdiet och kan uppstå hos diabetiker när bukspottkörteln inte kan skapa tillräckligt med insulin. Andetaget kan lukta sött eller fruktigt när man begränsar kolhydrater på grund av förändringar i ämnesomsättningen. Ketos och andningsproblem härrör från närvaron av ketoner, kemiska molekyler som producerar aceton, definierat som en avfallsprodukt som utsöndras genom lungorna och urinen.
Ketoner reglerar kroppens pH-balans och ämnesomsättning. Dessa kemikalier underlättar matsmältningen av näringsämnen från maten och lagrar överskott av kolhydrater som fett. När en diet begränsar kolhydrater frigörs ketoner av levern för att börja omvandla fett och protein till energi. Denna process kallas ketos, och andningen påverkas när aceton lämnar lungorna genom andning.
Ett annat förhållande mellan ketos och andetag kan bero på att kroppen använder mer vatten när ämnesomsättningen förändras. En person kan bli uttorkad, vilket gör att mindre saliv bildas i munnen. Utan tillräckligt med saliv kan nivåerna av bakterier öka, vilket leder till dålig andedräkt.
Ketos och andedräkt försvinner vanligtvis inom några veckor efter att ha fastat eller börjat med en lågkolhydratdiet. Vissa dieter använder mintmynta eller sockerfritt tuggummi för att maskera den obehagliga lukten. Ökat vätskeintag kan hjälpa, tillsammans med att tugga på kvistar av färsk persilja. Tillståndet är inte kopplat till tandhygien, utan till ett överflöd av aceton i lungorna.
Diabetiker kan uppleva ketos och andedräkt när inte tillräckligt med insulin produceras av bukspottkörteln. Detta hormon tillåter celler att absorbera glukos, ett enkelt socker som erhålls via kolhydrater, för att använda som energi. Om glukos inte kan absorberas blir det kvar i blodet, vilket gör att kroppen frigör ketoner för att omvandla protein och fett till energi. Långvarig ketos hos diabetespatienter kan leda till koma och död på grund av för höga ketoner i blodet.
Ketos kan testas genom urinremsor som blir lila när ketoner är närvarande. Detta indikerar vanligtvis att kroppen använder fett för energi. Vissa dieter upplever huvudvärk eller yrsel tillsammans med ketos och andningsproblem i början av bantning. Trötthet och sömnlöshet kan också förekomma. Nivån av ketos och dålig andedräkt beror på hur kraftigt kosten begränsar kolhydrater.