Vissa läkare och forskare hävdar att det finns potentiella samband mellan Alzheimers och kosten som bör beaktas av de som lider av sjukdomen, eller som löper risk att drabbas av den. Vissa studier tyder på att att äta vissa livsmedel i stora mängder kan öka risken för Alzheimers och andra degenerativa sjukdomar. Det finns också forskning som stöder tanken att andra livsmedel kan bidra till att minska risken och till och med hjälpa till att minska dess symtom genom att bromsa degenerationshastigheten. Självklart bör en noggrann granskning av tillgänglig forskning och handledning av ens personliga läkare vägleda patienter och patientfamiljer i detta avseende.
Ett av sambanden som tros finnas mellan Alzheimers och kosten är effekten av vissa livsmedel, som sockerarter, fetter och kolhydrater, på utvecklingen av sjukdomen. Medan vissa hävdar att mättade fetter och transfetter kan bidra till hjärndegeneration och demens; andra hävdar att regelbunden konsumtion av hälsosamma och naturliga fetter, som de som finns i nötter, minskar risken för eller bromsar utvecklingen av Alzheimers. På samma sätt tror vissa forskare och läkare att överkonsumtion av kolhydrater och socker kan öka risken för att utveckla Alzheimers sjukdom. De hävdar att de som redan lider av kroniska metabola störningar, såsom insulinresistens (diabetes), måste ägna extra uppmärksamhet åt en balanserad och hälsosam kost på grund av detta samband mellan kost och demens.
Vissa läkare hävdar att en allmän tumregel är att om något är bra för hjärtat, så är det förmodligen också bra för att förebygga Alzheimers. Livsmedel som har visat sig öka hjärnans hälsa inkluderar de som innehåller omega-3-fettsyror, även kallat ”bra” kolesterol. Viss forskning tyder till och med på att omega-3-fettsyror kan hjälpa till att återuppbygga hjärnvävnad och är också effektiva vid behandling av depression och ångest genom att öka friska hjärnceller.
Trots dessa allmänna rekommendationer att minska socker och kolhydrater samtidigt som man ökar hälsosamma fetter i ens kost, finns det ingen speciell diet som rekommenderas för Alzheimers patienter. Eftersom det vanligtvis förekommer hos äldre, rekommenderas samma hälsosamma kostvanor som rekommenderas för alla pensionärer för dem med Alzheimers. Detta inkluderar att äta mycket frukt och grönsaker, varufetter, komplexa kolhydrater och begränsat med socker.
Det är alltid fördelaktigt för dem med familjemedlemmar som upplever demenssjukdomar och som känner att de själva kan löpa risk att drabbas av dessa tillstånd, att undersöka faktorer som tros påverka Alzheimers. Nya studier om att förebygga och behandla demens dyker upp regelbundet. Det är viktigt att komma ihåg att förståelsen av dessa villkor fortfarande är ett pågående arbete och att det inte finns ett enda rätt svar. Därför bör nya behandlingsregimer och dieter utföras med godkännande och övervakning av experter och familjeläkare som är bekanta med en patients sjukdomshistoria.