Salvers, även kallade tårtställ, är en typ av serveringsfat där desserter visas. Många salver höjer sig över bordet i form av en piedestal för optimal visning, medan andra helt enkelt är låga baser som visar upp dessertvalen.
Salvor kan göras av en mängd olika material – vissa är billiga engångsrätter som ska användas en gång och sedan kasseras, medan andra är vackert utformade och avsedda att gå i arv genom familjen i generationer. De finaste räddarna är gjorda av material som kristall och andra typer av glas, porslin eller metaller inklusive sterling silver, silverplåt eller rostfritt stål. Tårtställ tillverkade för engångsbruk kan vara gjorda av aluminium, plast eller till och med komprimerad kartong.
En av de mest populära användningsområdena för salver är för presentation av bröllopstårtor. Vissa bärgare roterar, medan andra är stationära. Nyhetsräddare kan inkludera specialfunktioner som speldosor.
Mathistoriker hävdar att salver först blev populärt i Amerika under 18-talet när värdinnor omfamnade den franska matstilen som inkluderade flera maträtter. Finalen till dessa överdådiga måltider var alltid sortimentet av desserter som stolt visades upp på räddare.
Idag finns det ett uppsving i intresset för att samla antika och sällsynta tårtställ. Samlare kammar antikaffärer och samlarplatser efter unika och kvalitetsexempel på tårtställ. Många av de mest önskvärda räddarna värderas i hundratals, om inte tusentals, dollar.
Försiktighet bör iakttas för att bevara och förlänga livslängden för fina bärgare. Om din salver är gjord av glas, porslin eller keramik, tvätta dem med jämna mellanrum med mild tvål och vatten. Om din salver är gjord av metall, välj ett icke-slipande rengöringsmedel speciellt designat för den typen av metall.
Om du letar efter en ny räddare kan du hitta ett brett utbud online, i specialbutiker för matlagning, presentbutiker eller i större butiker. Salvers är utmärkta presenter till människorna i ditt liv som älskar att underhålla.
Medan smaskiga desserter verkar försvinna i en blixt oavsett vad du serverar dem på, kommer att visa dina läckra desserter på salvorna att erbjuda en njutning för både ögonen och gommen.