Salladstång är en tång som är speciellt designad för att slänga och servera sallad, även om den ofta kan användas även på andra livsmedel. Många köksbutiker har salladstänger, och de kan också beställas via specialföretag. Detta grundläggande köksredskap finns i en mängd olika skepnader, och det kan vara väldigt användbart att ha hemma.
Typiska salladstänger är ett redskap i ett stycke som svänger eller böjer sig, vilket gör att redskapets armar kan föras samman som en tång och släppas. Det är också möjligt att hitta salladstänger i två separata bitar som hanteras med båda händerna, även om många föredrar designen i ett stycke eftersom det eliminerar behovet av att klättra genom redskapslådan för en felande tång.
En mängd olika material kan användas för att göra salladstänger, och de har fördelar och nackdelar. Salladstänger av trä är mindre benägna att repa redskap och skada känsliga salladsingredienser, men de tenderar också att absorbera smaker och fläckar från maten de används med. Trätång kräver också särskild vård, eftersom de måste tvättas noggrant och få torka helt för att undvika sprickbildning.
Metallsalladstänger är mer hållbara, men de kan repa salladsskålar och serveringstallrikar. De tenderar också att skada ömtåliga ingredienser som färsk frukt och grönt, vilket orsakar blåmärken, tårar och revor. För personer som är mycket fokuserade på presentation kan metallsalladstänger förstöra utseendet på en noggrant konstruerad sallad. Men metalltång kan köras genom diskmaskinen, och den tar inte upp lukt och fläckar, ett klart plus.
Plastsalladstänger blandar två världar och innehåller träets mjukhet med metallens lättskötta. Beroende på plasten kan plastsalladstänger motstå fläckar eller bjuda in den, speciellt om de blir repade och repade med tiden. Silikontång kan vara idealisk, eftersom den motstår sprickbildning, fläckar och lukter samtidigt som den är lättskött och skonsam mot salladsskålar och tallrikar.
Förutom att användas för att hantera sallader, kan salladstång användas på andra livsmedel som kräver tång. De flesta är värmebeständiga av sina material, vilket gör dem lämpliga för grillning, även om den mjuka designen kan göra salladstången oanvändbar för att greppa tunga livsmedel som majskolvar eller biffar, eftersom maten kan glida ut ur tången om kocken är oförsiktig.