Rörskärning är helt enkelt processen att skära röret utan att deformera det. Ett rör som har fått sin form deformerat är värdelöst, eller nästan så, eftersom det inte kommer att passa ordentligt med andra rör eller kopplingar. Många handverktyg för att skära rör, såväl som större maskiner för att utföra denna uppgift, används av rörmokare, byggnadsarbetare och heminredningsentusiaster. Rörskärning är också en annan term för en process som kallas rörprofilering, vilket är borttagandet av en specifik del av ett rör för att tillåta att det kan sammanfogas med ett annat rör eller rörkoppling, vanligtvis genom svetsning.
Som en teknik som används av rörmokare och andra handelsarbetare vid rörkopplingar innebär rörkapning vanligtvis en typ av verktyg som skär radiellt runt röret. Ett verktyg spänns fast på röret vid platsen för det önskade snittet och flyttas runt röret vid den punkten medan en skruvkontroll gradvis ökar trycket på ett blad. Efter flera varv skärs röret, utan att ändra sin form genom att krossa. Större rör kan kapas av sågar eller större, motordrivna maskiner eller sågar.
Större metallrör som används inom industri och konstruktion kan kopplas samman med en teknik som också kallas rörkapning men som mer korrekt kallas rörprofilering. Rörprofilering utförs vanligtvis med en plasmaskärare eller bågsvetsare och innebär att man skär av röret för att ta bort en viss sektion eller för att forma röret på något sätt, så att det kan förses med ett annat rör. Denna uppgift kan utföras av en person, men utförs oftare, under kontrollerade förhållanden, av en maskin, ofta en robot med datorkontroller för att säkerställa precision.
Denna typ av rörskärning är vanlig vid fartygsbyggnad, offshore-borrning och raffinaderiverksamhet, och vid konstruktion av många typer som involverar stora eller tunga rör som ska sammanfogas under höga toleranser. Fartyg och system som används under tryck eller under tryck utifrån monteras och tillverkas ofta med denna teknik. Svetsfogar bildade av rörprofilering ger en tätare och starkare tätning än mekaniska fogar.
Rörprofilering görs normalt endast på stora metallrör, och processen är nästan alltid förberedelse för montering på ett annat rör genom svetsning. Som teknik är det dock möjligt att tillämpa denna typ av rörkapning även på andra typer av rör. Rör är gjorda av många olika material, som vart och ett kräver specifika verktyg för deras modifiering, men idén bakom rörprofilering kan användas med betong, plast eller andra rörmaterial.