En analys av restaurangbranschen är en detaljerad uppdelning av restaurangbranschen med en diskussion om framtida prognostiserade resultat för att göra det möjligt för människor som investerare, statliga myndigheter och krögare att fatta beslut om hur de ska gå vidare med föreslagna aktiviteter. Analysen kan omfatta restauranger i en viss region eller anläggningar i en specifik sektor, som snabbmat eller god mat. Analytiker drar nytta av erfarenhet från restaurangbranschen samt finansiella färdigheter för att förbereda en korrekt och fullständig bedömning.
En typisk analys kommer att täcka branschens historia, inklusive diskussioner om nyckeldatum, historiska tillväxtmönster och andra frågor. Detta skapar förutsättningar för analysen och ger lite perspektiv; om dokumentet fortsätter med att dra slutsatsen att tillväxten kommer att avta, till exempel, känner läsaren till historiska tillväxttakter och kan jämföra dem med den förväntade förändringen i tillväxten. En översikt över branschen som den ser ut för närvarande ingår, tillsammans med en diskussion om var analytikern tror att branschen sannolikt kommer att ta vägen i framtiden.
Forskningen kan inkludera analys av flera nyckelaktörer i branschen, inklusive inte bara restauranger utan även leverantörer som grossister av restaurangtillbehör, distributörer av tillverkare och reklambyråer som vänder sig till restaurangbranschen. Målet med en restaurangbranschanalys är att ge en fullständig översikt över branschförhållanden, tillsammans med en diskussion om faktorer som kan förändra dem. Analytiker kan diskutera pågående och föreslagen lagstiftning, väderförhållanden som kan leda till livsmedelsbrist och förändrade sociala trender, såsom en nedgång i uteservering.
Det finns ett antal skäl att beställa en restaurangbranschanalys. Människor som vill investera i branschen kan begära sådana dokument så att de vet hur och var de ska använda sina medel för bästa vinst, som att köpa in sig i en snabbt växande sektor av branschen. Statliga myndigheter och beslutsfattare kan begära en analys av restaurangbranschen för att hjälpa dem fatta politiska beslut om allt från att fördela medel för att främja turism till att ändra hälsokoderna för att öka konsumentsäkerheten.
Medlemmar av allmänheten kan ha tillgång till en analys av restaurangbranschen genom en facktidning eller organisation som publicerar sin forskning och utvärdering av olika branscher. För människor som funderar på att öppna restauranger kan detta vara en användbar utgångspunkt för forskning för att hjälpa dem att bestämma vilken typ av restaurang de ska öppna och var. Analysen kan också ge information om prissättning, branschlöner och andra viktiga ämnen.