Snabbhavre är havre som har bearbetats för att avsevärt minska den totala tillagningstiden som krävs vid beredningen. De är inte samma sak som instant havre, havre som har förkokats, så allt de behöver är en snabb uppvärmning. Det finns ett antal sätt att använda dessa havre, allt från bröd till frukostflingor, och många marknader har dem, både förpackade och i bulk. Liksom andra spannmål bör de förvaras svalt och torrt utom direkt ljus så att de inte blir dåliga innan de används.
Havre finns i en mängd olika stilar, differentierade av hur de bearbetas vid bruket. Snabbhavre framställs genom att man tar havrekorn, knäcker dem i bitar och sedan kavlar ut dem. Detta till skillnad från vanlig rullad eller gammaldags havre, som helt enkelt rullas ut, men inte skärs. Skärningen och rullningen minskar storleken på bitarna, vilket säkerställer att havren kokar mycket snabbt när de kombineras med varmt vatten, mjölk, juice eller andra tillagningsmedier.
En klassisk användning av snabb havre är i frukostflingor. Havre är populära som frukostflingor eftersom de innehåller mycket protein och andra värdefulla näringsämnen, vilket gör dem till en utmärkt start på dagen, särskilt i kombination med färsk frukt och andra näringsrika pålägg. Havregryn kan dock vara tidskrävande att göra, eftersom traditionell gammaldags havre kräver 15 till 20 minuters tillagningstid. Snabbhavre minskar den här tillagningstiden, vilket gör att människor kan spendera mindre tid på frukost, men de är mer näringsrika än snabbhavre, ett annat snabbkokningsalternativ till gammaldags havre.
Snabbhavre kan också användas som gammaldags havre i bakning. Havre tillsätts ibland till bröd, muffins, kakor och andra bakverk för att öka fiberinnehållet och skapa en intressant konsistens. Havren gör maten segare och ger en nötsmak som vissa tycker är trevlig. Havre kan också strö som topping på olika bakverk. Till skillnad från gammaldags havre kommer snabb havre att lagas hela vägen i rätter med kort tillagningstid, inklusive pannkakor och våfflor.
En portion snabb havre erbjuder massor av kostfibrer och protein, och regelbunden konsumtion av havre verkar också sänka kolesterolet, vilket gör dem till en hjärthälsosam mat. De kan också packas som ett snabbt mellanmål för kontoret, eller inkluderas i förpackningen för backpacking och campingresor, eftersom de erbjuder näringsvärdet av havre utan den långa tillagningstiden.