Ursprungligen hemma i södra Europa, växer Queen Anne’s Lace-växten nu i hela Kanada och USA. Även känd som vild morot eller Daucus carota, är det en tvåårig medlem av persiljefamiljen. Den kan ses i välskötta trädgårdar samt växa vilt längs vägkanter och på fält. De små fröna från de platta blommorna sprids lätt av vinden och kan snabbt överskrida landskapet. Det är ätbart i vissa fall men fortsätt med extrem försiktighet och med erfaren, professionell vägledning.
En tvåårig växt som Queen Anne’s Lace tar två år att fullborda sin livscykel. Under den första säsongen växer växten och producerar stjälkar, blad och rötter och går sedan igenom en viloperiod under de kallare månaderna. Den andra säsongen, efter viloperioden, producerar växten blommor och dör därefter följande vinter.
Roten till den vilda moroten är ätbar och kan ätas rå eller tillagad när roten fortfarande är ung och mör. Fröna används för att smaksätta grytor och soppor. Innan du intar någon del av Queen Anne’s Lace-växten är det dock viktigt att den identifieras korrekt av en kunnig källa eftersom den liknar den giftiga hemlockväxten. En skillnad mellan den vilda morotsväxten och hemlockplantan är att den vilda moroten har en hårig stjälk och den giftiga hemlockplantan har en slät och ihålig, lila-fläckig stjälk.
Queen Anne’s Lace är också uppskattad för sina medicinska ändamål. Roten innehåller höga halter av vitamin A och mineraler och, när den görs till en juice, tros den ha anti-canceregenskaper. Fröna sägs vara fördelaktiga för att lugna matsmältningskanalen, stimulera urinflödet och hjälpa kvinnor med menstruationsproblem genom att stimulera livmodern. Andra medicinska egenskaper hos Queen Anne’s Lace inkluderar hjälp mot gikt genom att eliminera urinsyra från kroppen. Individer med känslig hud bör hantera Queen Anne’s Lace varsamt eftersom bladen har varit kända för att orsaka milda utslag och hudirritation.
Queen Anne’s Lace är en mycket mångsidig växt. Även om den är älskad av många för sina blommor och medicinska egenskaper, missgynnas den av andra för sina invasiva ogräsliknande egenskaper. Endast personer som är kunniga inom örtmedicin bör försöka använda Queen Anne’s Lace för dess påstådda läkande egenskaper eftersom det finns flera giftiga växter som ser likadana ut som kan orsaka dödsfall vid intag.