Psykisk kirurgi är processen för en person som utför operation på en patient utan användning av kirurgiska verktyg och uppenbarligen tar bort skadligt biologiskt material med sina bara händer. Operationen anses utföras genom mirakulösa förmågor hos den psykiska kirurgen, som ofta påstår sig utföra sådana operationer under ledning av en eller flera gudomliga andar. Även om praktiken blev framträdande i Filippinerna och Brasilien i mitten av 1900-talet, har den sedan dess kritiserats som en form av bedrägeri, och flera scenmagiker har fördömt psykisk kirurgi som inget annat än ett trick.
Utövad av invånare i små samhällen i Filippinerna och Brasilien, ofta med band till lokala religiösa rörelser eller förfäders shamanistiska metoder, kom psykisk kirurgi i världsomspännande syn på grund av dess skildring i flera filmer och tv-program. En psykisk kirurg hävdar att han använder gudomliga förmågor för att mirakulöst trycka in sina händer i en annan persons kropp och fysiskt ta bort vävnaden som orsakar patientens sjukdom. I vissa situationer kan kirurgen hävda att det som tas bort istället är en fysisk manifestation av sjukdomen eller ett främmande ämne som placerats där av illvilliga andar.
Kritiker av praktiken, och många scenmagiker, har istället föreslagit att psykisk kirurgi utförs genom lite förberedelser och lätt hand. En psykisk kirurg, hävdar kritiker, förbereder helt enkelt ett litet paket med djurdelar och blod och lägger paketet i sin hand. Medan kirurgen utför operationen gnuggar kirurgen området på patientens kropp och nyper eller viker huden i området något innan han trycker sin hand mot området.
Genom att böja sin hand får den psykiska kirurgen det att se ut som om handen har kommit in i patientens kropp, och trycket får en patient att känna som om fingrarna tränger in i huden. Illusionen fullbordas genom att kirurgen bryter den lilla påsen, släpper djurblodet och till synes drar ut djurdelarna ur patienten, även om kirurgen faktiskt bara drar den från sin egen hand. På detta sätt är psykisk kirurgi helt enkelt en fråga om missvisning, och motståndare till proceduren hävdar att alla fysiska fördelar som erhålls är lite mer än en placeboeffekt.
Förenta staternas federala handelskommission (FTC) har fördömt utövandet av psykisk kirurgi och förklarat att det är en bluff som begåtts av sjuka och desperata. FTC beviljade på samma sätt ett föreläggande mot resebyråer som sålde paket till kunder som främjade psykisk kirurgi och kirurgers prestationer. Psykisk kirurgi har på liknande sätt nedvärderats av American Cancer Society och British Columbia Cancer Society. Båda organisationerna har kritiserat praxis för att ta människor bort från behandlingar som kan hjälpa dem och ge falskt hopp och lura de som är sjuka.