Päronmuffins är en typisk dessert- eller frukostmuffins gjord på tärnade päron och andra ingredienser som kanel. Många bakar den här typen av muffins till frukost, och den är utbytbar med andra muffinsrecept som banan, valnöt eller blåbär. Päronmuffins bakas vanligtvis på hösten, för tillsammans med äpplen är päron mogna och rikliga under denna säsong. Den här typen av muffins ses som minimuffins eller fullstora muffins, och de passar utmärkt till kaffe eller te. Att lägga till exotiska kryddor eller använda alternativ i recepten kan göra en rolig och intressant muffins som kan avnjutas av alla, oavsett matallergi.
När man lagar mat med päron är det viktigt att börja med ett färdigmognat päron som stått i kyl eller tidigare fryst och tinat. Faktum är att alltför mogna päron ger de bästa päronmuffinsen, speciellt om de har en mosig konsistens. Detta gör att päronen kan blandas med muffinssmeten och blanda smaken genom hela mixen. Päron är en av höstens största frukter och när det är säsong finns det i de flesta butiker som säljer frukt.
Många köper päron i lösvikt medan de är i säsong och fryser in dem för senare användning i päronmuffins. Det beror på att päron bara kan hålla sig färska i kylen i fem till sju dagar, men i frysen kan de hålla sig färska i cirka tio månader. Päronen behöver kärnas ur och tärnas innan de fryses. För bra resultat när du bakar päronmuffins är det bäst att värma upp en blandning av cirka två till en blandning av socker och vatten och lägga till de tärnade päronen till denna lösning. Att frysa de kokta päronen i en lufttät behållare i denna lösning kommer att hålla päronen fräscha under en längre tid.
Exotiska kryddor som kardemumma och anis kan förändra smaken på päronmuffins och lägga till en speciell unik smak som inte finns någon annanstans. Det finns också några bra recept för de med matallergier som inte kan få ägg eller gluten. Äggfria eller glutenfria päronmuffinsrecept finns i receptböcker såväl som på Internet, och de erbjuder ett trevligt alternativ för människor som annars inte skulle kunna njuta av denna goda goding. Päronmuffins kan vara ett hälsosamt alternativ till munkar eller kakor om de görs med fullkornsmjöl och genom att använda en sockerersättning som Splenda eller Truvia.