Nattokinas är ett enzym som ingår i natto och andra naturliga livsmedelsprodukter. Natto är en traditionell japansk mat som är gjord av fermenterade sojabönor. Enzymet nattokinas finns också i produkter med andra namn, inklusive sojanatto, fermenterade sojabönor och nattoextrakt. Dessa naturprodukter har en ovanlig lukt som liknar lukten av en stark ost och en smak som tenderar att vara salt och nötaktig. En torkad form av natto har inte den starka lukten eller smaken av den ursprungliga formen av natto och är i allmänhet lättare för de flesta att äta.
Fermenterade sojabönor har ofta en blodförtunnande effekt som minskar förmågan hos en persons blod att bilda proppar. Den blodförtunnande effekten av detta enzym kan hjälpa till att skydda människor mot medicinska tillstånd som orsakas av överdriven koagulering. Onormal bildning av blodproppar hämmar vanligtvis en sund blodcirkulation.
Människor har använt produkter med nattokinas för att hjälpa till med behandling av flera hälsotillstånd, även om vetenskaplig forskning i allmänhet inte stöder effektiviteten av detta enzym vid behandling av någon sjukdom. Vissa användare av natto har försökt förebygga medicinska tillstånd som angina, stroke och hjärt-kärlsjukdom genom att äta denna naturliga mat. Åderförkalkning, djup ventrombos och perifer kärlsjukdom är andra tillstånd som vissa individer har försökt behandla med en fermenterad sojabönsprodukt. Personer med hemorrojder, åderbråck och högt blodtryck har också försökt förbättra sin hälsa med natto. Smärta, kroniskt trötthetssyndrom och muskelspasmer har också behandlats med denna naturliga mat.
Den allmänna säkerheten för nattokinas har inte utvärderats noggrant av medicinska eller vetenskapliga forskare. Gravida kvinnor och ammande mödrar kanske vill avstå från att använda produkter som innehåller nattokinas tills de har diskuterat användningen med en läkare. Nattokinas kan orsaka en ökad risk för blödning. Läkare rekommenderar vanligtvis att patienter undviker produkter med blodförtunnande effekt innan ett planerat kirurgiskt ingrepp för att undvika överdriven kirurgisk blödning.
Människor som använder blodförtunnande mediciner som blodplättsdämpande läkemedel eller antikoagulerande mediciner kan utveckla en ökad risk för onormala blödningar eller blåmärken om de äter natto. Aspirin, warfarin och heparin är några vanliga läkemedel som har en potentiell blodförtunnande effekt och kan interagera med nattokinas. Ibuprofen- och naproxenanvändare kanske också vill vara försiktiga med sin användning av natto. I vissa fall kan personer som överväger att använda natto dra nytta av att diskutera produkten med en läkare. Läkare ger ofta allmän vägledning till sina patienter om säker konsumtion av sådana livsmedel.