Vissa livsmedel med högt kaliuminnehåll inkluderar kronärtskockor, limabönor, linser, potatis, russin, katrinplommon och många andra livsmedel. Dessa naturliga källor till kalium är en viktig del av njurhälsa, och de förser också kroppen med elektrolyter. Medan många människor inte konsumerar tillräckligt med mat med hög kaliumhalt, kan andra behöva minska mängden kalium som konsumeras.
Människor som har njurproblem eller diabetes kan rekommenderas att hålla sig borta från livsmedel med hög kaliumhalt. Detta beror på att personer som lider av vissa fysiska åkommor inte kan smälta kalium ordentligt. Därför måste dessa människor välja mat med låg kaliumhalt som äpplen, vindruvor, plommon och tranbär. På samma sätt äter vissa människor inte tillräckligt med mat med hög kaliumhalt, och dessa människor måste göra en poäng av att inkludera några av de ovan nämnda livsmedel i sina dagliga kostvanor.
Ofta äter idrottare inte tillräckligt med mat med hög kaliumhalt. Eftersom idrottare ofta producerar en stor mängd svett, behövs livsmedel som innehåller mycket kalium för att fylla på förlorade kroppsvätskor. Som tidigare nämnts innehåller livsmedel med hög kalium en stor mängd elektrolyter som är till hjälp när det gäller att återfukta kroppen. Faktum är att det är just därför som många sportdrycker innehåller elektrolyter, även om samma joner kan hittas i livsmedel som innehåller en stor mängd kalium.
Av olika anledningar är mängden kalium som ingår i förpackade livsmedel inte alltid tydligt märkta över hela världen. Därför är det viktigt att veta vilka livsmedel som innehåller kalium naturligt. Samtidigt som man ser till att kaliumrika livsmedel är en del av ens dagliga kost, är det inte en bra idé att öka eller minska mängden kalium som konsumeras utan en medicinsk konsultation. Att drastiskt öka mängden kalium som ingår i ens kost kan leda till njurproblem, medan sjunkande kaliumnivåer kan leda till trötthet och allmän muskelsvaghet.
Faktum är att människor som inte konsumerar tillräckligt med kaliumrik mat känner sig ofta svaga. Denna känsla åtföljs ofta av en extrem trötthet. Ändå bör alla som upplever dessa symtom tala med en läkare i stället för att öka mängden kalium som konsumeras. Även om svaghet är ett symptom på en diet med låg kalium, finns det många olika anledningar till varför en person plötsligt kan känna sig svag. I allmänhet kan kalium fås genom att äta mat som har en stor mängd kalium i sig. Ibland kan en läkare ordinera kaliumtillskott till dem som behöver dem.