Insektsätande växter fångar insekter och spindeldjur och smälter dem för näringsämnen; ett ovanligt beteende för en växt. Arter av insektsätande växter inkluderar Venus flugfälla, vissa varianter av kannaväxter, smörört och soldaggar. Dessa växter växer ofta i områden där det finns lite kväve i jorden, vilket kompenserar genom konsumtion av insekter. Vissa varelser som konsumeras av köttätande växter inkluderar spindlar, flugor, larver, syrsor och sniglar.
Venusflugfällan är den mest kända bland insektsätande växter, känd överallt för sitt unika utseende och tandliknande spikar. En Venusflugfälla, som fått sitt namn från den förföriska grekiska kärleksgudinnan, lockar insekter i sina käkar med en söt nektar. Denna nektar är en variant av samma nektar som många andra växter använder för att locka bin för att hjälpa till med pollinering. När den olyckliga insekten tar sig in i flugfällans käkar, stimulerar den känsliga triggerhår, vilket gör att fällan stängs på mindre än 100 millisekunder. Venusflugfällan är en sällsynt medlem av växtklassen med förmågan att röra sig snabbt. Dess naturliga livsmiljö är myrarna runt Carolinas, extremt våta, insektsangripna områden.
Mindre bekanta insektsätande växter inkluderar kannaväxten, en växt med kannaformade löv. Kannväxten använder söta aromer för att locka till sig insekter, som sedan glider in i kannan. Insidan av kannan har hår som pekar nedåt, vilket gör det omöjligt för insekter att klättra ut igen. Längst ner på kannaväxten finns en vattenpöl som tjänar till att dränka fångade insekter. Insekten omvandlas sedan till lösliga näringsämnen genom en process av naturligt förfall och enzymers matsmältningsverkan.
En tredje art av insektsätande växter är butterworts; stjärnformade suckulenta växter som fångar insekter med slem. Detta är den vanligaste arten av köttätande växter, som finns i Asien, Europa och Nordamerika. Enskilda löv har förmågan att linda sig runt fångade byten, kväva det och påskynda matsmältningsprocessen. Växten utsöndrar kontinuerligt slempärlor över sin yta, vilket säkerställer att alla insekter som är olyckliga nog att vandra på den kommer att fångas.
Insektsätande växter är populära bland växtälskare och finns i växtaffärer över hela världen. Dessa växter, särskilt Venus flugfälla, har fångat allmänhetens fantasi. Det finns ett antal legender som talar om större insektsätande växter, några till och med kapabla att äta däggdjur, även om dessa legender saknar bevisgrund.