Kroppens energi- och blodsockernivåer fluktuerar mellan måltiderna, så mellanmål är viktigt för många människor. Men även om mellanmål med mycket socker och fett initialt kan ge en snabb fix av energi, övergår den snabba energin ofta till en trög känsla. Hälsosamma mellanmål å andra sidan ger kroppen den näring den behöver för att behålla energinivån under dagen. Att kontrollera dina hungernivåer under dagen kan också hjälpa till att sluta äta för mycket senare. Här är några hälsosamma mellanmål att göra för att njuta av hemma, på jobbet eller i skolan:
Titta på dina rester för några hälsosamma mellanmål att göra. Börja med en fullkornstortilla eller pitabröd. Fyll pitabrödhalvor, eller fyll och rulla ihop tortillas, med överbliven chili. Du kan lägga till lite riven ost för extra smak samt kalcium. Detta mättande mellanmål kan värmas upp eller ätas kallt. Alternativt kan du fylla en tortilla eller pitabröd med jordnötssmör och skivad banan. Det är bra att ta med sig på språng eftersom det inte behöver förvaras kallt.
Du kan också värma upp en liten portion överbliven potatismos, pasta eller ris och toppa med lite uppvärmd chili eller bakade bönor för ett varmt mättande mellanmål som är en perfekt ”minimåltid” med ett glas mjölk. Som ett alternativ till en bakad potatis fylld med ost och broccoli kan du bara toppa din lilla portion av överbliven potatismos med överbliven kokt broccoli och lite parmesan och/eller annan ost på toppen. När du värmer detta i en mikrovågsugn eller annan ugn, se till att inte överkoka broccolin.
Kalla hälsosamma mellanmål att göra och ta med dig inkluderar klimuffins och fruktsallad. Klimuffins är ett gott sätt att få i sig fibrer och du kan lägga till det du gillar så att du kan hålla dina allergier och matpreferenser i åtanke. Nötter och torkad frukt är vanliga tillägg till klimuffins. Fruktsallad kan göras med alla kombinationer av frukt du tycker om. Du kan placera fruktsalladen i en behållare i kylskåpet kvällen innan för att ta med dig nästa morgon för att avnjutas som mellanmål senare på dagen. Du behöver inte använda äpplen eller bananer då de tenderar att bli bruna och mosiga, men du kan välja andra frukter som håller sig bra.
Om du har en söt tand, kan du fortfarande hitta hälsosamma snacks för att göra den smaken tillfredsställande. Kanel och frukt är hälsosamma ersättningar för socker och godis. Du kan blanda druvor i vanlig yoghurt och söta med kanel för ett fantastiskt kylt, uppfriskande mellanmål.