Bananer är en fantastisk frukt att använda i efterrätter. De är tillgängliga året runt i de flesta områden och är vanligtvis ganska billiga. Även bananer som har blivit så mogna att de är täckta av mörka fläckar och för mjuka för att ätas kan fortfarande användas i bakverk så länge de inte är mögliga. Men vissa banandesserter, som banankrämpajer, kräver frukt som knappt är mogen.
Bananer och choklad är en favoritkombination för många människor och till och med något så enkelt som att placera bananskivor på toppen av skålar med chokladpudding skapar en välsmakande och tilltalande efterrätt. Du kan också göra en snabb, utmärkt dessert med bara en banan- och chokladsirap. Allt du behöver göra är att skala en ganska fast banan och skiva den på längden. Lägg sedan den i en individuell ugnsform och grädda vid 350 grader Fahrenheit (180 grader Celsius) i cirka tio minuter eller bara tills den är genomvärmd. Efter gräddningen, ringla på några teskedar chokladsirap.
Om du gör efterrätt för flera personer kan du även göra bakade bananer i en pajform. Bananerna kan bakas med smörprickar och ett stänk av farinsocker eller en klick honung eller lönnsirap. Vissa gillar att lägga till blandningar av havre och sötningsmedel på toppen. Strimlad kokos kan också användas, eller så kanske du vill tillsätta lite citronsaft och/eller kanel.
Bananerna kan bakas i vanlig ugn eller mikrovågsugn. Du kan servera bakade bananer med yoghurt eller glass. Rostade nötter som pekannötshalvor eller strimlad mandel kompletterar också en bakad banandessert väl. Rosta nötter i ett tunt lager på en plåt vid 350 grader Fahrenheit (180 grader Celsius) i fem minuter eller mindre. De ska vara gyllene snarare än bruna eftersom du inte vill bränna dem.
Bananbröd, eller banankaka, är ett klassiskt och läckert sätt att använda upp väldigt mogna bananer. Dessa bröd eller kakor har många varianter, men bakas vanligtvis i en brödform. Valnötter läggs ofta till bananbröd eller kakor.