Mucor är ett svampsläkte inom Zygomycetes-klassen av svampar som innehåller uppskattningsvis 40 arter. Medlemmar av släktet kan hittas som lever över hela världen, i en mängd olika miljöer, från skogen till mattorna i hem och företag. Speciellt i norra Europa är dessa arter allestädes närvarande inomhus och de kan bidra till mögelallergier hos känsliga individer. Vissa arter orsakar sjukdomar hos människor, medan andra är kända växtpatogener.
Svampar i detta släkte växer i form av en vit till grå mögel som utvecklas till en fluffig massa. Möglet kan växa på levande och döda växter och i jorden. Mucor-arter är mycket aggressiva, och de kommer snabbt att köra över en miljö och dominera andra svampar. Möglet växer och sprider sig snabbt, vilket gör det svårt för långsammare växande svampar att konkurrera. Liksom andra medlemmar av klassen Zygomycetes kan dessa svampar föröka sig asexuellt med sporer, eller sexuellt genom att smälta samman för att skapa zygosporer som innehåller en blandning av genetiskt material.
Vid förstoring uppträder svampar i detta släkte i form av mycket fina trådar toppade med kulformade kluster av sporer. När de torkar spricker bollarna, vilket gör att sporerna kan spridas genom den naturliga miljön. Sporer kan också spridas genom rinnande och sipprande vatten, vilket är en av anledningarna till att dessa arter kan vara ett sådant problem i strukturer, eftersom sporerna kommer att haka på en tur längs läckor och sipprar i väggar. För att eliminera svampen är det nödvändigt att använda tvål, följt av en bleksköljning, för att ta bort den och torka miljön noggrant för att hämma spridningen av sporer och tillväxten av mögel.
Vissa arter har kopplats till allergier och mögelkänslighet. I vissa fall kan de orsaka allvarliga lungbesvär, inklusive andningssvårigheter, och hos immunförsvagade individer kan svamparna orsaka opportunistiska infektioner. Dessa uppstår när sporerna förtärs eller andas in, och mögeln kan snabbt spridas genom kroppen, vilket orsakar en mängd olika hälsoproblem. Antifungala läkemedel kan användas för att behandla Mucor-infektion, även om vissa arter kan vara mycket envisa.
Många arter tål inte mänsklig kroppstemperatur. Endast en handfull arter är värmetoleranta nog för att överleva i människokroppen, vilket kan förklara varför släktet inte orsakar fler infektioner. En art, M. piriformis, är känd för att orsaka Mucor-röta, en sjukdom hos växter, och flera arter producerar enzymer som kan användas vid osttillverkning, vilket illustrerar mångfalden av detta svampsläkte.