En produkt från Polynesien, Monoi de Tahiti är en olja gjord av gardeniablomman. Den framställs genom att tahitiska gardenia-blad blötläggs i kokosnötsolja. Den exotiska gyllene oljan, som används i kosmetika och parfymer, kan vara oparfymerad, även om dess naturliga arom innehåller inslag av kokosnöt.
Monoi de Tahiti är en dyrbar olja som regelbundet används av polynesier i det dagliga livet. Ett franskt regeringsdekret reglerar oljans produktionsprocess och kräver specifikt att den tillverkas genom att sänka ner 10 Tahitian gardenia, eller Tiare, blommor per 38 uns (en liter) ren kokosolja. Själva macerationen måste ske i minst 10 dagar.
Tahitiska Tumu Ha’ari, eller cocos nucifera, palmer används för att skapa kokosoljan i receptet. Själva blommorna ska också komma från Franska Polynesien. Ibland är små bruna fläckar synliga i den färdiga produkten; det här är bitar av kokosnötskinn som blivit över från produktionsprocessen. De kan avlägsnas, om så önskas, genom att sila den uppvärmda oljan genom en liten sil.
Manoi de Tahiti anses vara ett gammalt polynesiskt skönhetstips och har använts för hår- och hudvård kommersiellt sedan 1942. Kokosolja anses vara en naturlig restaurering för kroppsolja som förloras genom svett och avdunstning. Blommorna som används i oljan ger en långvarig, populär doft.
Oljan är känd för sin snabba absorption i huden, återfuktar och minskar den totala vattenförlusten i området. Används i tvål, krämer, lotioner, badoljor, schampon, kroppssmör och andra produkter, det är en mycket användbar tillsats av denna anledning. Monoi de Tahiti kan användas direkt som hårbalsam genom att massera in en liten mängd i torrt hår och tvätta ur det med schampo efter 15 minuter.
Under garvningen kan Monoi de Tahiti användas för att skapa en mörkare, snabbare solbränna. Efter garvningen kan oljan appliceras igen för att skydda mot fjällning och torr hud. Oljan innehåller ingen solskyddsmedel eller annat skydd mot ultravioletta strålar och bör användas med försiktighet under toppsolstimmar.
Som tropisk skapelse stelnar Monoi de Tahiti när den är sval. Detta är en naturlig händelse, eftersom Monoi eterisk olja inte innehåller några emulgeringsmedel eller andra tillsatser för att hålla den flytande. Om produkten härdar vid temperaturer under 68 grader Fahrenheit (20 grader Celsius), kan den återigen göras flytande genom att placeras i en behållare med varmt vatten. Denna process bör inte göras i en mikrovågsugn för att undvika att skada oljan.