Latania är släktnamnet för tre arter av enskaftade palmer, även kallade latanpalmer. Dessa palmer har sitt ursprung i Mascareneöarna i Indiska oceanen och föredrar att växa i områden som är säsongsmässigt torra och varma. De finns oftast nära kusten på dessa öar, som ligger öster om Madagaskar. Latania-arterna är nästan utrotade i sina hemland på grund av urbaniseringen och förlusten av deras naturliga livsmiljö.
Bladen från de olika arterna av Latania är solfjädrar och är vanligtvis grå till ljusgröna till färgen. Alla tre arterna producerar vippor, eller kamliknande klasar av skålformade blommor. De individuella blommorna i paniklarna har vardera tre kronblad. Färgerna på blommorna varierar vanligtvis från art till art, men vitt och ljusgrönt är de vanligaste.
Latania-arter växer bäst i varmt klimat, så om temperaturen faller under cirka 61 grader Fahrenheit (16 grader Celsius), bör palmerna flyttas till ett varmt växthus. Om de odlas i växthus växer de bäst i krukjord med sand och bladmögel tillsatt. Dessutom föredrar de att växa i fullt ljus, men de bör skuggas från det varma, direkta solljuset. Om de odlas utomhus bör de stå i jord som är väldränerande och i fullt solljus.
Den blå latanpalmen, även känd under sitt latinska namn, Latania loddigesii, är en ganska liten palm med blågröna blad. Den producerar vippor eller kamliknande klasar av ljusgröna eller vita blommor under sommarmånaderna. Dessa vippar kan växa till cirka 5 meter långa. Denna palm kan nå höjder på mer än 1.5 fot (ca 50 m) och bredder på mer än 15.2 fot (ca 11 m).
Den röda latanpalmen, Latania lontaroides, har ett passande namn efter sina rödaktiga blad och stjälkar. Den producerar vippor av krämfärgade, vita eller ljusgröna blommor under sommarmånaderna. Den kan också nå höjder på mer än 50 fot (ca 15.2 m) och bredder på mer än 11 fot (ca 3.4 m).
Den gula latanpalmen, Latania verschaffeltii, har ljusare grönfärgade blad som har gula kanter. Hos unga palmer är orange ådror synliga även i bladbladen. Sommarblommorna i den gula latanpalmen är vanligtvis ljusgröna eller vita till färgen, men de är mycket större än de andra två arterna, med vippor som växer till cirka 10 fot (3.04 m) långa.