Kryddnejlika te är ett örtte bryggt med kryddnejlika, tros ha välgörande medicinska egenskaper. De flesta av fördelarna med att dricka teet beror på närvaron av en organisk förening som finns i kryddnejlika och andra aromatiska örter och kryddor som kallas eugenol. Teet kan användas för att behandla en mängd mindre matsmältningsbesvär, såsom diarré och flatulens. Det har också antiseptiska, svampdödande och smärtstillande egenskaper. Kryddnejlika te kan också appliceras lokalt i form av en handrengöring eller en kompress, eller tas internt som en dusch eller lavemang.
Aromatiska kryddnejlika erhålls genom att torka knopparna på ett vintergrönt blommande träd som kallas kryddnejlika. Namnet på kryddan kommer från det latinska ordet för nagel, ”clavus”, eftersom formen på en torkad kryddnejlikaknopp något liknar en nagel. Kryddnejlika skördas främst i deras hemland Indonesien, såväl som i Pakistan, Indien, Sri Lanka och Madagaskar.
Huvudingrediensen i kryddnejlika te är hela eller malda nejlikor. Både hela och malda versioner av kryddan är ganska skarpa i smak och arom, men att mala kryddnejlika gör deras smak ännu mer kraftfull. Kryddnejlika te bryggs genom att hälla kokande vatten över antingen hela kryddnejlika eller mald kryddnejlika i en tepåse och låta vätskan dra en kort stund. Ju längre teet drar, desto mer överväldigande blir kryddnejlikasmaken. Mjölk, honung eller andra sötningsmedel kan läggas till teet.
En av de aktiva föreningarna i kryddnejlika te är en gulaktig aromatisk olja som heter eugenol, som utgör 72-90 % av kryddnejlikaoljan och ger kryddnejlika sin karaktäristiska kryddiga lukt. Eugenol finns i de eteriska oljorna från många andra kryddor och örter, inklusive kanel, muskotnöt, basilika och lagerblad. Oljan är ett antiseptiskt och svampdödande medel, vilket är anledningen till att kryddnejlikate ibland används för att desinficera händer, eller tas som en svampdödande dusch av kvinnor som lider av vaginal svampinfektion. Det är också ett smärtstillande medel som lugnar magsmärtor och matsmältningsbesvär när det tas oralt, och minskar smärta från muskelskador när det appliceras som en kall kompress. Även om det finns många hälsofördelar förknippade med intag av eugenol, är oljan i tillräckliga mängder giftig, med möjliga biverkningar av intag inklusive leverskador, blod i urinen, diarré, illamående och yrsel.
Andra aktiva föreningar i kryddnejlika te är metylsalicylat och tannin. Metylsalicylat, även känd som olja av vintergrönt, har värmande egenskaper som har lett till att det har använts som ett gnidningsmedel och ett smärtstillande medel. Tanniner är naturligt förekommande växtkemikalier som har både sammandragande och antiinflammatoriska egenskaper. Dessa egenskaper bidrar till effektiviteten av kryddnejlika te som både antiseptisk och matsmältningshjälp.