Kromklorid är den naturligt förekommande trevärda varianten av mineralet krom som finns i många livsmedelstyper och syntetiserade kosttillskott. Oftast kallad endast krom, kromklorid är ett mänskligt kostbehov om än i spårmängder. Även om mineralet har visat sig spela en viktig roll i metaboliska funktioner, är de exakta mekanismerna genom vilka krom fungerar i människokroppen fortfarande i stort sett okända. Kromklorid finns naturligt i rött kött, spannmål och ost. En av de vanligaste användningsområdena för krom i tillskottsform är som insulin- och blodsockerregulator för typ 2-diabetes.
Krom förekommer vanligtvis i två mycket olika former. Den första, känd som krom 3+, är den trevärda och biologiskt aktiva sorten som finns i livsmedel. Den andra är den mycket giftiga sexvärda krom 6+ som i första hand är en industriavfallsprodukt. I sitt naturligt förekommande tillstånd finns mineralet i små mängder i en mängd olika livsmedel. Naturliga matkällor inkluderar rött kött, särskilt lever, bladgrönsaker, flera typer av kryddor, frukt och veteprodukter.
De exakta biologiska processerna genom vilka kromklorid verkar i människokroppen är fortfarande något av ett mysterium. Vad forskarna däremot vet är att mineralet spelar en roll i regleringen och stödet av flera väsentliga och ofta kritiska biologiska funktioner. En av de viktigaste av dessa är kontrollen av blodsockernivåerna via effektivt insulinutnyttjande. Faktum är att krom spelar en roll i den effektiva metabolismen av proteiner och fetter samt kolhydrater. Bara detta gör kromklorid till en logisk och potentiellt mycket fördelaktig kosttillskottskandidat.
Detta är särskilt sant när den dåliga naturen hos moderna kostvanor vägs mot de generellt sett små kromkoncentrationer som finns naturligt i mat. Kosttillskott kan räcka långt för att ta itu med hälsoriskerna förknippade med kroniska kostbrister av mineraler som krom. Detta sagt, kromklorid, och dess syntetiserade syskonkrompicolinat, kan erbjuda patienter med typ 2-diabetes och de vars dieter är mineralfattiga en bekväm och snabb lösning för mineralintag. För dem som behöver tillskott har den rekommenderade dagliga dosen av kromklorid fastställts till 50 till 200 mikrogram (mcg) för vuxna och ungdomar.
Definitionen av riskgrupper för krombrist har visat sig vara lika svår som att bestämma den exakta biologiska funktionen för själva mineralet. Detta beror på det faktum att det är nästan omöjligt att på ett tillförlitligt sätt etablera kroppslager av krom. Åldringar, de vars dieter innehåller mycket enkla sockerarter och individer som lider av eller uppvisar någon av prekursorerna till typ 2-diabetes anses i allmänhet vara kandidater för kromtillskott. Detta bör dock bekräftas av en läkare innan man påbörjar en behandling med kromkloridtillskott.