Krom är ett spårmineral som hjälper till med förbränning av kolhydrater och fett. Det hjälper till att ge blodsocker till cellerna och kan öka känsligheten för insulin, vilket kan bidra till att dämpa sötsug och kolhydrater. På grund av den roll det spelar i ämnesomsättningen, läggs det vanligtvis till naturliga viktminskningsprodukter. Krom finns naturligt i livsmedel som jäst, svamp, katrinplommon och broccoli. Det läggs ibland till dricksvatten.
Påståenden har gjorts att eftersom krom kan minska risken för insulinresistens, kan det också hjälpa till att förebygga typ 2-diabetes. Detta skulle vara en betydande fördel med tanke på den växande statistiken över personer med denna sjukdom. Food and Drug Administration (FDA) släppte ett stödjande men ändå mycket kvalificerat uttalande angående detta, som anger att ett samband mellan detta mineral och insulinresistens kan finnas men är fortfarande ”osäkert”.
Dr William Cefalu från Pennington BioMedical Research Center vid Louisiana State University genomförde kromtestet för FDA. När det gäller diabetes har Dr. Cefalu citerats för att säga:
Ny forskning tyder på att 200 – 1,000 XNUMX mcg krom som krompicolinat kan spela en viktig roll i kolhydratmetabolismen. FDA:s beslut erkänner vikten av förebyggande näringsterapier för att förebygga denna livsstilssjukdom.”
På grund av kroms effekt på blodsockret är det bäst att rådgöra med en läkare innan du tar detta tillskott. Detta gäller särskilt diabetiker och andra som måste övervaka blodsockernivåerna, eftersom mineralet kan få blodsockernivåerna att sjunka. Detta kan påverka insulininjektioner eller annan medicinsk vård.
Krom finns som olika typer av salter, pikolinatformen är en. Andra typer är krompolynikotinat och kromklor, även om det senare inte rekommenderas eftersom det har en låg absorptionshastighet. Krompikolinat är vanligast i växtbaserade produkter eftersom det är den mest absorberande typen, med krompolynikotinat som också används ofta.
Även om det finns riklig forskning om detta mineral som indikerar att det är säkert när det tas enligt anvisningarna, enligt SupplementWatch har det också gjorts några försiktighetsstudier och minst två fall av toxicitet som involverar pikolinatformen. Forskare vid Dartmouth fann att krompikolinat, till skillnad från de andra formerna, absorberas intakt i cellen. Med hjälp av musceller i ett provrör hade krompicolinat effekten av att bryta ner DNA. Forskare uppmanar till att ett steg mot att anta att detta överförs till en mänsklig modell är obefogat utan ytterligare studier.
Det har dock förekommit minst två fall av toxicitet hos kvinnor som konsumerar mycket höga doser av pikolinatformen. Dessa resulterade i njur- och levertoxicitet och obalans i blodet inklusive anemi. På grund av detta känner sig vissa benägna att ta ett krompolynikotinattillskott istället, en något mindre absorberande form, och hålla sig inom den dagliga föreslagna dosen på 200 – 400 mikrogram per dag.