Krispy Kreme är ett företag känt i stora delar av USA och andra delar av världen för sina munkar. Frekventa kunder vet särskilt att ett besök på en Krispy Kreme-franchise när den röda ”heta munkar”-lampan är tänd, garanterar varma, färska munkar, precis tillagade från de fantastiska maskinerna som finns i varje butik som skapar dessa delikatesser. Naturligtvis är det möjligt att hitta munkarna utanför butikerna också, och de säljs ofta i livsmedelsbutiker och bensinstationer.
Vernon Rudolph, som från början helt enkelt sålde munkar från en lastbil, grundade företaget i North Carolina på 1930-talet. Senare öppnade han sitt eget skyltfönster och hans produkt visade sig vara populär. På 1940- och 1950-talen öppnades många andra butiker med var sin franchiseägare. Kvalitet och smak var dock inte alltid enhetliga, och Rudolph försökte ändra på detta. På 1950-talet utvecklade han en munkmix som skulle användas av alla butiker, och han automatiserade mycket av munktillverkningsprocessen.
Idag görs det lite för hand i Krispy Kremes butiker. Munkar tillsätts enhetligt till olja, steks, vänds och får sin traditionella glasyr med maskin. Detta har hållit kvaliteten och enhetligheten på produkten ganska lika i alla franchiseavtal. Även om Beatrice Foods en kort stund ägde företaget efter Rudolphs död, köpte ett antal av franchiseägarna tillbaka Krispy Kreme så att produkten skulle förbli densamma.
Även om dessa munkserier först var mest populära i söder, finns det nu franchiseavtal i många delar av USA, med de första Krispy Kreme-butikerna som öppnade på de konkurrensutsatta marknaderna i Kalifornien och New York på 1990-talet. Dessutom finns det några franchiseavtal i Kanada och i andra länder.
Den mest populära munken som säljs i någon av dessa butiker är den enkla glaserade varianten. Detta är en enkel upphöjd munk, som får en dubbelglasning av en halvklar glasyr med vaniljsmak. När de är varma smälter dessa munkar verkligen i munnen, och även om de är kaloririka är en munk inte ett hemskt godisval. En enkel enkel glaserad munk innehåller 200 kalorier och 5 gram transfett. Företaget annonserar att deras munkar har 0 noll gram transfett på grund av ett kryphål i märkningen som tillåter tillverkare att hävda noll om mängden transfett är 5 eller lägre.
Problemet, som de flesta fans av dessa munkar kommer att intyga, är att bara äta en. Ett halvdussin Krispy Kreme-munkar kommer säkert att sätta folk tillbaka näringsmässigt, och till och med mer än en eller två börjar lägga till kanske tum till midjan. De med självkontroll kan dock njuta av en och annan munk utan större risk för hälsan, särskilt i butiker som gör dem på plats. Butiksdesignen är också förutsägbar från butik till butik, vilket gör att kunderna kan observera tillverkningsprocessen från början till slut, vilket kan vara underhållande för både vuxna och barn.