Kolincitrattillskott används av många individer eftersom det väsentliga näringsämnet endast kan tillverkas i begränsad omfattning av kroppen. På grund av dess påstådda energigivande och cellulära hälsofrämjande effekter väljer vissa idrottare att använda kolincitrattillskott. Patienter som lider av kroniskt trötthetssyndrom eller fibromyalgi kan också dra nytta av kolintillskott, eftersom näringsämnet tros förbättra absorptionen och användningen av mineraler som magnesium och kalcium. Även om det har gjorts en del forskning som tyder på att kolin ska användas för att främja den kognitiva utvecklingen hos spädbarn i livmodern, behövs mer forskning innan användningen av kolin under graviditeten kan fastställas.
Den största kostnaden för kolin i kroppen är tillverkningen av betain. Betain underlättar metylering genom att donera några av de molekyler som krävs för processen. Metyldonatorer som betain behövs för syntesen av lipider och vissa neurotransmittorer samt för transkription av deoxiribonukleinsyra (DNA). Det är möjligt att DNA-transkriptionsfel som delvis är förknippade med åldrande kan bero på försämringen av kroppens metyleringsförmåga över tid. Vissa alternativa läkare teoretiserar att användningen av kosttillskott som innehåller kolincitrat kan bromsa åldrandeprocessen, även om det inte finns någon forskning från 2011 som stöder detta påstående.
Kolins betydelse vid tillverkning av neurokemikalier är dock välkänd. De kognitiva bristerna i samband med Alzheimers sjukdom tillskrivs ibland skador på hjärnans kolinerga system, som är ansvarigt för inlärning, minne, humör och andra funktioner. Dessa brister behandlas ibland med läkemedel för att öka serumkoncentrationerna av acetylkolin, en av de viktigaste av hjärnans excitatoriska kemikalier. Kosttillskott som innehåller kolincitrat kan förse kroppen med ytterligare kolin för användning vid tillverkning av denna och andra neurotransmittorer.
Kolin krävs också för att skapa och underhålla friska cellmembran. Näringsämnet används i levern i syntesen av fosfotidylkolin, en viktig komponent i fosfolipiddubbelskiktet som utgör majoriteten av cellulära och nukleära membran. Strukturen av fosfolipiddubbelskiktet gör det möjligt för celler att kontrollera vad som kommer in och ut genom cellmembranet genom att fungera som en barriär mellan vätskor i och utanför cellen.
Även om kolin kan erhållas genom en mängd olika kostkällor, inklusive kött, grönsaker, nötter, bönor och ägg, väljer vissa människor att komplettera sitt naturliga intag med kolincitrattillskott. Medan kroppen gör en begränsad mängd av näringsämnet, är kolinbrist sällsynt hos individer som äter en normal kost. Kolin är avgörande för ett antal av kroppens strukturella och metabola behov, inklusive DNA-transkription, hjärnans kemi och underhåll av cellväggar.