Kolin är ett naturligt förekommande ämne som ofta klassificeras som en medlem av B-vitaminfamiljen. Denna fettsyra finns i ett antal former, inklusive lecitin, acetylkolin och posfatidylkolin. Anses vara viktigt för att upprätthålla kognitiva förmågor, detta näringsämne kan hjälpa till med vakenhet och förmågan att koncentrera sig på svåra uppgifter, samt att hålla minnet skarpt och hjälpa till att tillgodogöra sig ny information med relativ lätthet.
Det finns bevis för att kolin har en direkt inverkan på hjärnans förmåga att producera signalsubstanser som är nödvändiga för god känslomässig och mental hälsa. Att få i sig tillräckligt med denna fettsyra dagligen kan hjälpa till att hålla det allmänna humöret balanserat och relativt fritt från depression, ångest och olika typer av maniska störningar, vilket gör näringsämnet till ett viktigt verktyg för att hantera många typer av fobier. Förekomsten av riklig kolin kan också hjälpa hjärnan att vara medveten om hunger samt att upptäcka när kroppen har ätit tillräckligt med mat.
Kolin är också mycket viktigt för leverns funktion. Förutom att hjälpa till att ta bort gifter och avfall, hjälper denna fettsyra också till att förhindra att fett samlas i levern. Med rätt mängder av detta näringsämne i kosten varje dag minimeras chanserna att utveckla problem med levern avsevärt.
Kolins förmåga att bryta ner fett gör det till hjälp för kroppen på ett antal sätt. Näringsämnet hjälper till att förhindra uppbyggnaden av dåligt kolesterol i blodomloppet, vilket i sin tur hjälper till att minimera risken för hjärtproblem och högt blodtryck. Denna fettsyra hjälper också kroppen att lagra och använda andra näringsämnen, särskilt kalcium och vitamin A. Det finns vissa bevis för att näringsämnet också hjälper till att främja en korrekt njurfunktion, vilket minimerar risken för att förstoppning eller diarré utvecklas.
Som är sant med andra medlemmar av vitamin B-familjen, måste tillgången på kolin fyllas på i kroppen varje dag. Eftersom långvarig fysisk aktivitet, som att delta i ett sportevenemang i ett par timmar eller mer, kan tömma kolinreserverna, rekommenderas det ofta att livsmedel som innehåller näringsämnet konsumeras under hela dagen. Livsmedel som spenat, strängbönor, jordnötter och äggulor är bra källor till denna fettsyra. Många kosttillskott, inklusive multivitaminprodukter, innehåller detta näringsämne tillsammans med de andra B-vitaminerna, vilket gör det relativt enkelt att få i sig tillräckligt med kolin på en daglig basis.