Ett karotenoidkomplex är ett kosttillskott som innehåller flera former av karoten. Många vetenskapliga studier har funnit att karotenoider är fördelaktiga för både hälsa och immunförsvar. Genom att kombinera flera av dessa i ett karotenoidkomplex antioxidanttillskott, tror man att många hälsofördelar kan erkännas.
De huvudsakliga karotenoiderna är alfa-karoten, betakaroten, lutein, lykopen, kryptoxantin, zeazantin och astaxantin. Ett karotenoidkomplextillskott innehåller vanligtvis åtminstone de fyra första och flera innehåller även de andra avancerade karotenoidkomplexen. Karotenoider är ansvariga för en sund immunfunktion. De ger också livfull färg till de livsmedel som de naturligt förekommer i.
Till exempel finns betakaroten och alfakaroten i stora mängder i morötter, jams och pumpor. De är också ansvariga för den ljusa orange färgen på dessa populära livsmedel. Lutein och lykopen finns i stora mängder i tomater och hjälper till att ge denna frukt den livfulla röda färgen.
Det finns många källor till karotenoider i naturen. Ovannämnda livsmedel har visat sig vara fördelaktiga för att bibehålla synen och stärka ögat. Äggulor innehåller också höga halter av lutein och betakaroten och ger samma fördelar. Vanligtvis är det bästa sättet för konsumenter att enkelt se om ett livsmedel innehåller dessa karotenoidkomplex att leta efter vilken mat som helst som har en livfull färg.
De som vill ha fördelarna med karotenoider men har svårt att äta dessa livsmedel kan få karotenoidkomplextillskott. Dessa är tillverkade för att innehålla fler karotenoider och är användbara för större doser. Till exempel, för att få samma mängd betakaroten i karotenoidkomplexkapslar, måste en person äta flera morötter eller portioner pumpa.
De vetenskapliga studierna på karotenoider har varit många. Fynden har övertygat forskarsamhället om att det finns en definitiv mänsklig fördel med dessa föreningar. I en studie publicerad av International Journal of Cancer 2009 fann Dr Laura I. Migone att att äta två portioner av karotenoidhaltiga grönsaker dagligen minskade risken för bröstcancer med 17 procent.
En annan studie publicerad i Archives of Ophthalmology 2006 fann att att äta mat rik på lutein hjälpte till att minska risken för att utveckla åldersrelaterad makuladegeneration (AMD). Deltagarna i studien var alla under 75 år. Inga data fanns tillgängliga om huruvida karotenoiderna hjälpte till att minska makuladegeneration som redan fanns.