Kalciumaskorbat är ett av mineralaskorbaterna, eller mineralsalter av askorbinsyror. Den kombinerar kalcium, ett mineral, med askorbinsyra, även känd som vitamin C. Tillsatsen av kalciumsalter till askorbinsyra buffrar surheten i askorbinsyran, vilket gör det mycket lättare för en person att smälta mineralsaltet och att det är absorberas av matsmältningskanalen. Kombinationen är också bekväm genom att den ger tillskott av både kalcium och C-vitamin i en dos. I allmänhet ger 1,000 900 milligram kalciumaskorbat cirka 100 milligram C-vitamin och XNUMX milligram kalcium.
Vitamin C är en viktig vitamin och antioxidant, som tillhandahåller vitala funktioner som att stärka immunförsvaret och förstöra fria radikaler som kan orsaka cancer. Kalcium är viktigt för stark utveckling av ben och tänder. I kombination med kosttillskott ger kalciumaskorbat nödvändiga näringsämnen samtidigt som det minimerar gastrointestinala besvär som diarré och illamående. Detta ämne är särskilt användbart för svårt sjuka patienter som behöver ökad näring för att återhämta sig men inte kan tolerera de mer sura kosttillskotten som C-vitamin.
Finns i pulver, tuggtabletter och orala tabletter, kalciumaskorbat tas bäst med mat. Mat saktar ner matsmältningssystemet, vilket gör att kroppen långsamt kan absorbera kalciumaskorbattillskottet i blodomloppet och därmed få maximal nytta. Slow-release kapslar är tillgängliga för patienter som inte kan konsumera mat. Studier har visat att absorptionshastigheten för kalciumaskorbat förblir i stort sett densamma oavsett om det tas som ett pulver eller som kapslar.
Detta tillägg är dock inte utan risker. C-vitamin är vattenlösligt, vilket innebär att kroppen spolar ut det ur kroppen genom urinvägarna. Trots det har överdrivet C-vitaminintag på 500 milligram eller mer visat att det kan orsaka skada på friskt DNA och öka risken för hemokromatos, en sjukdom där kroppen lagrar för mycket järn. Höga nivåer av kalcium kan orsaka njursten, mjukvävnadsförkalkning och njurinsufficiens.
Kalciumaskorbat har begränsad användning. Förutom kosttillskott används det också som kosttillskottskälla för C-vitamin och som tillsats för att hålla frukterna fräscha. Den läggs till nyskurna frukter och grönsaker för att förhindra att de blir bruna och för att förlänga hållbarheten.