Juglans regia är känt som det vanliga valnötsträdet. Ett prydnadsträd, det kan odlas för skugga eller trä. Många tycker om att behålla valnötsträd för att använda sina nötter i kulinariska förberedelser eller som mellanmål. Trädet anses också vara ett kraftfullt växtbaserat botemedel.
Extrakt från valnöten kan vara avgörande för att minska riskfaktorn eller fördröja uppkomsten av Alzheimers sjukdom. Studier tyder på att valnötter kan hjälpa till att bekämpa typ ett-diabetes. Valnötter som äts efter en måltid kan också bidra till att minska effekterna av mättade fetter på kroppen.
Fröna innehåller både diuretiska och stimulerande egenskaper och kan användas internt för att behandla en mängd olika tillstånd. Dessa inkluderar förstoppning, bensvaghet, ryggsmärtor, kronisk hosta, urinvägsstenar och astma. Som ett botemedel mot eksem och dermatit kan fröna malas till en pasta och appliceras som ett grötomslag.
De antiinflammatoriska egenskaperna hos bladen på juglans regia gör dem till ett botemedel för att behandla allmän smärta. Buljong gjord av trädet kan användas för att behandla svindel och andra åkommor, medan eterisk olja från trädet kan hjälpa till med torr hud och menstruationsproblem. Bark från trädet kan användas både som sammandragning och rengöringsmedel.
Frön från juglans regia har ett tunt skal och en rik, nötaktig smak. De anses vara bra källor till fiber, antioxidanter, omega-3-fettsyror och protein. De kan ätas råa, pressas för olja eller frysas för framtida bruk. Större nötter, som vanligtvis har tunnare skal, är mycket efterfrågade. Dagligt intag av valnötter kan vara till hjälp för att bekämpa hjärtsjukdomar.
Trä från juglans regia anses vara en fin kvalitet. Det har använts i både möbeltillverkning och tillverkning av vapenstockar. Frukt från trädet kan också kokas för att skapa en mörkbrunt valnötsbläck eller träbets. Många andra hushållsartiklar, från tvål till färgämnen, kan också tillverkas av valnötsträdet.
Valnötsträd växer upp till 82 till 115 fot (25 till 35 meter) i höjd, med en stamdiameter på upp till 6.5 fot (2 meter). Som plantor har de slät, olivfärgad bark. Äldre träd utvecklar en silvergrå färg. Trädets löv är ordnade i omväxlande mönster. Junglans regia är lätt krävande träd, frodas i full sol och mognar på hösten.
Valnötsträdet kommer från bergen i Centralasien och kan också hittas i Nepal, Pakistan, Azerbajdzjan, Tibet, Armenien, Indien, Afghanistan, Georgien, Iran, Turkiet och Turkmenistan. De största grupperna av valnötsträd finns i Kirgizistan; skogar som består av rent valnötsträd finns i landet. Som en gröda odlas juglans regia till stor del i Grekland, Frankrike, Rumänien, Bulgarien, Serbien, Europa, Kalifornien, Chile och Kina.