Intermittent fasta innebär att man äter normalt under en period och sedan fastar under en viss period. Till exempel kan en person som ägnar sig åt intermittent fasta äta normalt under en 24-timmarsperiod, i princip konsumera vad han vill. Under den följande 24-timmarsperioden får han dock fasta och bara dricka vatten. Vissa människor undrar om denna process är säker eller hälsosam, medan andra hävdar att det är ett bra sätt att gå ner i vikt, förbättra den allmänna hälsan och kanske till och med lägga till år till sin livslängd.
Vissa människor kanske bara tänker på berövande när de överväger intermittent fasta. Detta är bara delvis sant. På fastedagar får en person som försöker detta bara konsumera vatten och inget annat. På matdagar kan dock individen äta i princip vad han känner för att äta. Han behöver inte förneka sig själv saker som de flesta undviker när de går på diet. Om han vill ha en stor kaka eller annan gödande mat, kan han äta dem utan problem.
Det finns olika sätt att engagera sig i den här typen av fasta. En person som vill prova det behöver inte hålla sig till metoden ledig dag. En individ kan använda vilket schema som helst som kombinerar perioder av ätande med perioder av fasta. Till exempel äter vissa människor bara en gång om dagen. På detta schema kan en person ha ett fönster på några timmar varje dag att äta. Han får inte konsumera något annat än vatten vid andra tider på dagen.
Även om den här typen av fasta kan låta som en off-the-wall idé för de som är nya inom konceptet, har vissa vetenskapliga studier gett uppmuntrande resultat. Vissa djurstudier, till exempel, har producerat bevis som tyder på att intermittent fasta kan förlänga livslängden. Andra studier har visat att intermittent fasta kan hjälpa till att hålla glukosnivåerna under kontroll och minska astmasymtom. Det kan till och med hjälpa till att förbättra hjärt- och hjärnfunktionen. I studier på människor har denna typ av fasta visat sig ha potential för att sänka kolesterolnivåerna och minska risken för kronisk sjukdom; Det behövs dock fler studier innan forskarna kan vara säkra på fördelarna och riskerna.
Som med de flesta viktminskningsmetoder finns det argument både för och emot intermittent fasta. En person som är intresserad av denna process kan ha svårt att bestämma sig för vilka råd han ska följa. I ett sådant fall kan en individ göra klokt i att prata med sin läkare. En läkare kan förklara riskerna och fördelarna med denna typ av fasta och hjälpa patienten att bestämma sig utifrån hans unika hälsotillstånd. Råden från en nutritionist kan också vara till hjälp.