Återhämtning från anorexi kan kräva en annan väg för alla, beroende på hur allvarligt ens fall är. I de flesta situationer kommer återhämtning från anorexi att involvera processer som individuell och familjeterapi, kost- och måltidsplaneringshjälp och övervakning av en läkare. För personer med svår anorexi kan ett slutenvårdsprogram vara nödvändigt, och vissa individer kan behöva läggas in på sjukhus under en tid för att börja gå upp i vikt. Återhämtning från anorexi är en lång process, och många människor följer också en eftervårdsplan i flera år även när de anses vara ”återhämtade” av en läkare.
Målet med anorexiåterhämtning är förstås att hjälpa individen att bli fysiskt frisk, med positiva mat- och träningsvanor. Dessutom är processen avsedd att hjälpa individen med anorexi att utveckla hälsosammare relationer med mat, samt att öka självkänslan och att lösa eventuella personliga problem som kan orsaka anorexi. Det är därför terapi är en mycket viktig del av återhämtning från anorexi, eftersom det kan hjälpa individen att komma till roten av alla personliga problem som får honom eller henne att tro att viktminskning är nyckeln till lycka.
Det första steget i återhämtning från anorexi innebär i allmänhet att man besöker sin familjeläkare för att diskutera ätstörningen. Han eller hon kan göra en fullständig medicinsk upparbetning för att avgöra om några specifika medicinska problem finns, och kommer sedan att kunna hänvisa patienten till en ätstörningsspecialist, eller några olika individer som en psykolog och en nutritionist, bland andra. Var och en av dessa personer kommer att hjälpa patienten i en annan aspekt av anorexiåterhämtning; till exempel kommer en nutritionist att hjälpa den individuella att planera måltider utan att återgå till en strikt, regimerad plan.
Olika typer av terapi utgör några av de viktigaste aspekterna av återhämtning av anorexi; vissa går helt enkelt i individuell terapi, medan andra går i grupp- eller familjeterapi. Att gå med i en stödgrupp för att diskutera sjukdomen med andra människor som också är i återhämtningsprocessen kan också vara mycket fördelaktigt. En terapeut kommer också att kunna avgöra om det finns några särskilda triggers i individens liv som kan få honom eller henne att återgå till gamla matvanor, såsom perioder av stress eller depression, och kommer att kunna erbjuda coping-tekniker för att undvika dessa. utlösare.