En bra kostplan är en baserad på en välbalanserad kost av protein, kolhydrater, vitaminer och mineraler. Många idrottare använder kompletterande proteinshakes och -bars för ytterligare daglig proteinkonsumtion. Hydrolyserat vassleprotein är en form av protein som har bearbetats genom att bryta upp proteinkedjorna i mindre segment, vilket gör det lättare för människor att smälta. Denna hydrolysprocess gör att proteinet absorberas snabbare i människokroppen eftersom det är i en försmält form.
Proteintillskott har blivit populärt för många prestationsidrottare under de senaste decennierna. Dessa proteinpulver och kompletterande energibars är välkända som ett sätt att öka grundläggande skelettmuskler. En hälsosam kost med protein, kolhydrater och fetter med vitaminer ger i allmänhet betydande prestationsvinster hos alla idrottare.
Idag finns det många kompletterande former av proteiner tillgängliga. Dessa inkluderar proteiner från växter, ägg och vassle. Vassleprotein finns i tre grundläggande former, som koncentreras, hydrolyseras och isoleras. Varje form av protein har specifika upptagsegenskaper som avgör hur lång tid proteinet tar att bearbeta genom matsmältningssystemet.
En av de mest koncentrerade formerna av vassleprotein är hydrolyserat vassleprotein. Denna typ av protein blandar sig bra med de flesta vätskor och är snabbt smältbar. Det hydrolyserade vassleproteinet är vanligtvis dyrare än vanliga proteintillskott eftersom det har bearbetats för snabbare matsmältning.
Hydrolyserat vassleprotein har en bitter smak. Detta beror på att processen för att bryta proteinet till mindre smältbara partiklar ger en bitter smak i proteinpulvret. De flesta återförsäljare begränsar andelen hydrolyserat protein totalt på grund av kostnaden i processen och den impopulära smaken som den producerar.
Denna typ av vassle är den snabbaste smältbara källan till vassleprotein som finns tillgänglig. På grund av de snabba absorptionsegenskaperna är det en utmärkt form av protein att använda direkt efter ett träningspass. När de konsumeras går de mindre proteinaminosyrorna förbi magintagsprocessen och absorberas i tunntarmen. Denna strömlinjeformade process skapar ett snabbare upptag av protein och aminosyror i människokroppen, vilket har möjlighet att generera mer mager muskler.
De hydrolyserade proteintillskotten finns i ett urval av smaker som liknar andra vassleproteiner. Vanligtvis finns vassleproteiner i vanilj, choklad och jordgubbar. Det hydrolyserade vassleproteinet blir djärvare i smaken på grund av processens bittra natur. Dessa produkter tillverkas endast av mjölk eftersom det inte finns några sojaversioner av hydrolyserat protein.