Vad är hälsosam skräpmat?

Hälsosam skräpmat är ett alternativ till traditionella högkaloribearbetade snacks och drycker. Vissa hälsosamma skräpmat kan fortfarande innehålla vissa ohälsosamma ingredienser, såsom choklad, men i en mindre mängd. Andra hälsosamma mellanmål är gjorda med hälsosammare ingredienser och mindre gödande beredningstekniker, utformade för att tilltala många olika hälsoproblem. Dieters kommer vanligtvis att upptäcka att de flesta livsmedelsbutiker säljer snacks som sträcker sig från lågkalori till sockerfria, och vissa hälsosamma skräpmat är till och med berikade med en extra dos vitaminer.

Några populära snacksföretag har skapat hälsosammare imitationer av sina mest populära produkter. Till exempel har vissa potatischipsföretag utvecklat bakade versioner istället för de som stekts i ohälsosamma oljor. Det finns också många ostiga snacks märkta med en etikett med låg fetthalt. Lågnatriumkringlor är vanliga och konstgjorda sötningsmedel ersätter ofta socker i vissa desserter och godis. Livsmedelshandlare kan ibland hitta hälsosammare versioner av sin favoritskräpmat som är saltfri, organisk eller fri från transfett. Dessa snacks kanske inte finns i de vanliga sektionerna; vissa butiker kan separera hälsosam skräpmat i området för naturliga livsmedel.

Dieters som söker efter hälsosam skräpmat kanske vill leta efter 100 kalorier i mataffären. Dessa förpackningar motverkar överätande genom att dela upp snacks i små portioner. 100-kaloripaket kanske inte alltid erbjuder mycket extra näring, men de kan göra kaloriräkningen mycket lättare. Snackbarer är ofta tillgängliga med bara 100 kalorier också. Dessa barer kan också förbättras för att ge energi eller för att framkalla en känsla av fullkomlighet.

Hälsosam skräpmat kan också sträcka sig till snabbmatsindustrin. Många restauranger som specialiserar sig på feta hamburgare erbjuder också alternativ för sina hälsomedvetna kunder. Sallader tillagas på nästan alla snabbmatsrestauranger, och många kommer också att ge fullkornsbröd till smörgåsar. De flesta har till och med magra dessertalternativ, som yoghurtparfaits. Fet matrestauranger erbjuder vanligtvis en mängd olika dietläsk också, några som till och med annonserar om noll kalorier. Kunder kanske vill fråga kassörskan om en sockerfri läsk finns tillgänglig.

Det finns kritiker till rörelsen för hälsosam skräpmat. Vissa skeptiker tror att märkning av skräpmat som hälsosamt bara är ett marknadsföringsknep. De kanske hävdar att hälsosam skräpmat är hälsosammare än alternativet, men det kan fortfarande leda till överätande och andra ohälsosamma vanor. En påse chips som påstår sig ha låg natriumhalt kan ha mindre salt än genomsnittliga chips, men det betyder inte nödvändigtvis att den fortfarande inte är belagd med för mycket salt, eller så kan den vara hög i kalorier eller fett. Försiktiga shoppare kanske vill kontrollera varje artikels näringsinformation för att fatta ett välgrundat beslut om hälsosamheten hos ett specifikt mellanmål.