Halal pizza är en typ av pizza som anses vara tillåten i islamisk kostlag. En uppsättning kostlagar, kallade halal, avgränsar vad muslimer kan äta, enligt deras tros grundsatser. Kategorin av livsmedel märkta ”halal” ställs mot en annan kategori som kallas ”haram”, eller livsmedel som är förbjudna.
I många samhällen anstränger sig muslimer för att hitta specifika typer av livsmedel som anses vara halal. Komplexa livsmedel som pizza är ofta svårare att utvärdera, eftersom de innehåller många olika sorters ingredienser som alla kan vara antingen halal eller haram. Halalpizza är pizza som bara innehåller halalingredienser och som inte har förorenats med haramingredienser. Halalbeteckningen gäller antingen färsk pizza på restaurang eller förberedda frysta produkter.
De stora reglerna för halalmatprodukter har att göra med animaliska produkter och hur de produceras. En primär regel är att muslimer inte kan äta fläskprodukter. En annan regel är att andra djur som används i halalmatlagning måste slaktas på ett mycket exakt sätt. Detta ökar svårigheten att välja halalmat, eftersom många stora livsmedelsproducenter inte slaktar djur på ett halal-sätt. Halalslakt kräver ett snabbt skär till olika delar av djuret för att döda det på ett humant sätt.
En av de främsta problemen med att hitta alternativ för halalpizza är ingredienserna som går in i degen. Även en vegetarisk pizza kan vissa typer av bearbetad deg som innehåller animaliska produkter som ister eller fett. Detta kan göra pizza haram.
Ett annat problem med halalpizza är såsen. Tomatsåsen som används i pizza kan innehålla animaliska produkter eller inte. Vissa typer av tomatsås inkluderar djurfond, eller till och med små bitar av italiensk korv som kan vara gjord av fläsk. Halal pizza kräver en vegetarisk sås, eller en tomatsås som inte har fläsk eller andra haram ingredienser.
När de väljer halalpizza måste muslimer och andra som äter halalmat också överväga påläggen. Pizza är en rätt med många valfria pålägg, och vissa av dessa är halal medan andra är haram. Grönsakstoppar är halal såvida de inte har korskontaminerats. Vissa av de traditionella köttpåläggen för pizza är inte halal och bör inte inkluderas på en halal pizza.