Individer som lider av gustatorisk hyperhidros upplever kraftig svettning från hårbotten, ansiktet och halsen. Symtom på gustatorisk hyperhidros uppträder när spott- eller luktkörtlarna stimuleras. Den pinsamma ansiktssvettningen kan uppstå sekundärt till diabetes, hormonobalans, medicinering eller nervskadande operation. Tillståndet uppstår i allmänhet när felkommunikation uppstår mellan nerver som innerverar svettkörtlarna. Behandling för hyperhidros beror på orsaken.
När smaksvettningen börjar kan den drabbade personen bokstavligen droppa av svett. Skador på den auriculotemporala nerven, som passerar genom öreskärlskörteln i nacken, producerar vanligtvis gustatorisk hyperhidros. Parasympatiska eller sympatiska nerver innerverar sedan svettkörtlar som vanligtvis reagerar på att äta eller dricka men som också kan reagera på en stressig kamp eller flykt situation.
Tillståndet kan vara ärftligt men har vanligtvis en fysiologisk orsak. Individer med avancerad diabetes och som har diagnostiserats med neuropati kan uppleva störningen. Tillståndet är också vanligt bland kvinnor som upplever hormonfluktuationer i samband med klimakteriet. Under dessa omständigheter kan hyperhidrosresponsen vara matrelaterad eller inte.
Patienter som har ådragit sig nervskador efter ansikts- eller bröstkirurgi kan också utveckla gustatorisk hyperhidros. Traumatiska skador kan få nerverna att regenereras på ett felaktigt sätt. Nervskada från operation eller trauma ger vanligtvis bara symtom på den sida av huvudet där skadan inträffade.
Sur och kryddig mat framkallar oftast överdriven svettning. Alkohol, choklad och koffeinhaltiga drycker finns också på listan över bidragande livsmedel. Vissa patienter upplever smakhyperhidros helt enkelt av doften av vissa livsmedel. Ovanligt varma klimat eller livsmedel med hög temperatur kan också orsaka ett svar.
När mediciner, såsom tricykliska antidepressiva medel eller selektiva serotoninåterupptagshämmare (SSRI) bidrar till tillståndet, kan en förändring i behandlingen lösa problemet. Hormonersättningsterapi kan eliminera gustatorisk hyperhidros hos kvinnor som upplever klimakteriet. Vissa patienter kan prova aktuella antikolinerga läkemedel eller aluminiumklorid för att minimera reaktionerna. Sällsynta biverkningar förknippade med aktuella antikolinerga läkemedel inkluderar torra slemhinnor, halsont eller mild huvudvärk. Aluminiumklorid kan orsaka hudirritation.
Orala antikolinerga läkemedel hämmar vanligtvis ett sympatiskt svar och kan dämpa symtomen men har i allmänhet fler negativa effekter. Vårdgivare kan också föreslå injektioner med botulinumtoxin. Botox av medicinsk kvalitet hämmar de kemiska signalerna från en nerv till en annan, vilket minskar symtomen som är förknippade med gustatorisk hyperhidros. Den sista utvägen för behandling är endoskopisk thorax sympatektomi (ETS), som innebär att grenar av den sympatiska nerven skärs av.