Grapefruktläsk är en kolsyrad dryck med tillsatt smak som kommer från grapefruktjuice eller andra grapefruktprodukter som koncentrerade extrakt. Flera märken av denna typ av läsk finns på marknaden från stora dryckestillverkare, och vissa föredrar det eftersom grapefruktläsk ofta har få eller inga kalorier och ibland mindre mängder socker än andra typer av läsk. Andra gillar det för dess lägre nivåer av kolsyra jämfört med andra typer av läsk. Denna dryck är också populär bland människor som gillar att blanda sina egna cocktails hemma; grapefruktläsk kan ofta vara en smakrik mixer för en mängd olika drycker.
Soda med denna smaksättning kan ha olika procentsatser av grapefruktjuice beroende på märke; vissa kan ha så lite som 1% medan andra märken kan ha upp till 12% naturlig grapefruktjuice. Dessa typer av läsk kommer i en rad färger från ljusgul till ljusrosa, ofta med ett grumligt utseende på grund av den övergripande kombinationen av ingredienser. Vissa märken av denna speciella grapefruktdryck blandas med grapefruktextrakt från koncentrat snarare än grapefruktjuice; dessa kan ha upp till 70 % grapefruktkoncentrat i vissa fall. Den här sortens kolsyrade grapefruktdrycker kan ibland ha en märkbart syrlig eller till och med lite bitter smak.
En av de mer populära cocktails som inkluderar grapefruktläsk kallas Paloma; denna cocktail kombinerar den med tequila och lite limejuice. Erfarna mixologer tycker att denna läsksmak fungerar bäst i denna dryck eftersom den har en bra balans mellan bittra och söta smaker samt rätt eftersmak för en tequilabaserad drink. Andra cocktails som kan göras med grapefruktläsk inkluderar Malibu Fizz, Cable Guide och Nomad. Dessa roliga och smakrika drycker kan enkelt göras hemma eller ibland beställas på vissa barer med tropiskt tema.
En Malibu Fizz kombinerar denna kolsyrade grapefruktdryck med lätt rom och en liten mängd tranbärsjuice. Cable Guide består av grapefruktläsk i kombination med vodka och mangojuice, medan Nomad är en liknande dryck som också använder vodka men som ersätter mangojuicen med lemonad. Vissa bartenders kan också lägga till en liten skvätt grenadin till någon av dessa drycker för lite extra sötma. På grund av vissa läskmärkes lägre sockerhalt är en vodkabaserad cocktail med grapefruktläsk ofta ett bra alternativ för alkoholhaltiga drycker för dem som kanske tittar på deras intag av raffinerade kolhydrater.