Grapefruktfröextrakt eller GSE är en förening som utvinns från fröna, köttiga vita membranet och fruktköttet från grapefrukten, en stor citrusfrukt som har odlats för sitt syrliga kött i århundraden. Många människor som är intresserade av alternativ hälsa har främjat GSE för olika påstådda egenskaper, vilket ledde till att forskare studerade föreningen närmare för att se om dessa påståenden har förtjänst eller inte. Hittills har de flesta påståenden om grapefruktfröextrakt motbevisats, och vissa studier har till och med visat att ämnet faktiskt kan vara skadligt under vissa omständigheter.
Beröm för upptäckten av GSE ges vanligtvis till Jacob Harich. Cyniker antyder att Harich helt enkelt ville hitta ett sätt att använda överbliven grapefruktmassa efter juice, medan förespråkare för ämnet ibland krediterar honom med gudomlig inspiration. Sanningen ligger förmodligen någonstans i mitten.
De primära påståendena om grapefruktfröextrakt är att ämnet har svampdödande, antibakteriella och antivirala egenskaper. Vissa människor säger också att GSE kan användas som ett konserveringsmedel, eftersom det bekämpar oönskade organismer. Studier av föreningen har dock ifrågasatt om dessa påståenden kan stödjas eller inte, inte minst för att producenter lägger till syntetiska stabilisatorer och konserveringsmedel till sina grapefruktfröextrakt innan de skickas ut på marknaden. Som ett resultat kan de konserverande effekterna av GSE bero på extraktet eller de förfalskningar som tillsätts; studier på ren GSE har gett vissa tvivel om ämnets effektivitet som konserveringsmedel.
Vad grapefruktfröextrakt definitivt innehåller är antioxidanter och askorbinsyra, även känd som vitamin C. Extraktet innehåller även små mängder naturliga citrusoljor. Citrusolja kan vara bra på att bekämpa svampar, bakterier och virus, vilket tyder på att GSE kan vara åtminstone svagt effektivt även vid dessa uppgifter. Människor som gör grapefruktfröextrakt hemma använder det för en mängd olika ändamål, inklusive hudvård och i naturliga hushållsrengöringsmedel; den kan också köpas i hälsokostbutiker.
Människor som är intresserade av grapefruktfröextrakt bör vara försiktiga. Vissa kommersiella GSE kan faktiskt orsaka allergiska reaktioner på grund av de konserveringsmedel den använder; om du vill använda grapefruktfröextrakt för hudvård, försök hitta några som är märkta ”livsmedelskvalitet”. Du kanske också vill undersöka andra naturliga sätt att bekämpa oönskade organismer, eftersom vissa naturliga föreningar faktiskt är ganska effektiva; till exempel är citrusjuice ett milt antibakteriellt medel, varför det förekommer i många naturliga rengöringsprodukter.