Gojibäret har hyllats av en av naturens superfoods. Det flytande extraktet från denna superfrukt, gojijuice, är en populär hälsodryck. Gojibärsjuice är känd för sin anti-aging och andra hälsosamma egenskaper.
Även känd som vargbärsjuice, gojijuice accepteras till stor del som ett medicinskt hjälpmedel av homeopater på grund av dess antioxidantinnehåll. Dessa antioxidanter kan fungera som botemedel mot inflammatoriska sjukdomar, neurologiska problem, cancer, hjärtsjukdomar, synproblem och immunförsvar. I traditionell kinesisk medicin används goji-te för att bekämpa bakterier, svamp och andra hälsoproblem.
Andra fördelar med gojijuice kan också inkludera bättre minne och en minskning, eller övergripande bot, av fall av sömnlöshet. Vissa människor rapporterar en vändning av sexuell dysfunktion. Vissa gravida kvinnor har tyckt att juicen är till hjälp för att lindra illamående på morgonen. Hepatit B, fetma och andra problem har också lindrats genom att dricka juicen. Människor som avgiftar sina kroppar kan använda denna juice för att göra det.
Lägre kolesterol kan vara en fördel av att dricka juicen. Hormonell reglering kan också bli resultatet av att inkludera gojiprodukter i kosten. Detta kan resultera i en klarare hy för vissa människor. Vissa hävdar att det också kan hjälpa till att reglera ämnesomsättningen och höja energin.
Näringsmässigt har gojibärsjuice många fördelar. Den innehåller 19 aminosyror, varav åtta anses vara essentiella aminosyror. Bären är rika på spårmineraler. 21 mineraler, inklusive selen, zink, fosfor och kalcium, finns i frukten. Andra näringsämnen som juicen innehåller inkluderar E-vitamin, B-vitaminer och essentiella fettsyror. Gojijuice innehåller också större mängder betakaroten och vitamin C i vikt än morötter respektive apelsiner.
Gojijuice kanske inte är säker för alla människor. Minst två fall av allvarliga blödningar tros ha orsakats av frukten. Människor som tar warfarin, eller andra antikoagulantia, bör rådgöra med en läkare innan de konsumerar gojibärsprodukter. Gojijuice innehåller också en giftig alkaloid som kallas atropin. Dess mängd i produkten är dock vanligtvis långt under den nivå som anses vara giftig för människor.
Förutom juice används vargbär i flera andra drycker. Örtte, vin och öl kan göras med frukten. Det används också i en kinesisk snabbkaffedryck. Gojibären själva används också i många kulinariska ansträngningar. Frukten odlas i Tibet, Kina och andra delar av Asien.