Vitamin E är ett viktigt näringsämne för en hälsosam funktion av människokroppen. Det är en stark antioxidant och har roller i immunsystemets funktion och flera metabola processer. Termen E-vitamin avser faktiskt en grupp av åtta relaterade föreningar, fyra tokoferoler och fyra tokotrienoler. Människokroppen kan dock bara direkt använda en form av vitamin E, känd som alfa-tokoferol. Medan få av de livsmedel som har visat sig vara rika på detta viktiga vitamin är frukter, vissa frukter, mestadels bär men även vissa tropiska frukter och ”sten” frukter är rika på vitamin E.
Främst bland de frukter som är rika på vitamin E är ett livsmedel som vanligtvis inte betraktas som en frukt i kulinarisk mening, men som ändå är en. Avokado är mycket rik på vitamin E, och innehåller 2.1 mg alfa-tokoferol per portion, vilket är ungefär en halv avokado. ”Sten” frukter, eller frukter med stora gropar som innehåller ett enda frö kan vara en ganska bra källa till vitamin E. Persikor, nektariner och i mindre utsträckning plommon innehåller också relativt betydande mängder av detta vitamin. Tomater, en annan mat rik på vitamin E, anses ofta vara en grönsak, men är tekniskt sett en frukt, i ordets strikta bemärkelse.
Efter avokado är de flesta av de främsta frukterna rika på vitamin E bär. Björnbär och flera närbesläktade arter som pojkbär, hallon och loganbär är alla frukter rika på vitamin E, med björnbär som innehåller mest, efter avokado. Blåbär, svarta vinbär, tranbär och mullbär, särskilt den svarta sorten, är alla bra fruktkällor för vitamin E. De flesta av dessa arter är inhemska i Nordamerika. Krusbär, inhemska i Europa och Asien är ett annat bär som är rikt på detta näringsämne. Jordgubbar innehåller också betydande mängder vitamin E men inte i det överflöd som finns i vissa av dessa andra bärfrukter.
Flera tropiska och subtropiska frukter rika på vitamin E är också kända. Mango i synnerhet är mycket rik på vitamin E, och har en av de högsta koncentrationerna av någon frukt. Guava, papaya, granatäpple och kiwi är alla kända för att innehålla betydande mängder av detta viktiga näringsämne. Många andra frukter innehåller också detta vitamin, men i mindre mängder. Vissa frukter med mindre, men fortfarande anmärkningsvärda, mängder av vitamin E inkluderar brödfrukt, cherimoya, vindruvor, äpplen och päron, både de västerländska och asiatiska eller kinesiska varianterna.